玉米的营养 玉米的营养成分表100g

 2023-11-19  阅读 897  评论 0

摘要:大家好今天来介绍玉米的营养(玉米的营养价值和功效)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。文章目录列表:1、玉米的营养成分2、玉米的营养价值3、玉来自米的营养价值4、玉米的营养成分有哪些5、玉米营养价值及功效与作用可以有哪些玉米的营养成分玉米的营养成分非常高。玉米是一种富含碳

大家好今天来介绍玉米的营养(玉米的营养价值和功效)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

文章目录列表:

玉米的营养成分

玉米的营养成分非常高。

玉米是一种富含碳水铁装动取附化合物的食物,提供能量易你宗那附征营甚曲给身体。玉米中含有一定量的膳食纤维,有助于促进消化系统健康。玉米含有一些蛋白质,虽然不如肉类或豆类丰富,但对于一老了科打素黑续些人来说是重要的蛋白质来源。

玉米含有维生素B1、B5和叶酸等,这些维生素对于身体的能量代谢和神经系统的正常功能具有重要作用。玉米富含矿物质,如镁、锰和磷等,对于骨骼健康、能量生成和抗氧化过程中发挥重要作用。玉米中的脂肪含量较低,多为不饱和脂肪酸,有助于维持心脏健康。

玉米挑选方法

1、外壳:选购玉米时,外壳应该完整且紧密贴合。避免选择有明显破损、干燥或变色的外壳。

2、颜色:新鲜玉米的外壳通常呈现鲜亮的绿色或黄色,选择表皮鲜艳、色泽鲜亮、没有黑斑或褐色斑点的玉米。

3、顶部:顶部应该是完整、有一定的弹性,并且不呈现干裂或受损的迹象。

4、触感:在选择玉米时,应该感觉到玉米的颗粒有一定的重量,并且密实而饱满。

5、大小:一般来说,较大的几玉米颗粒往往比较甜美,因此你可以触摸颗粒来判断玉米是否已经成熟。

玉米的营养价值

玉米的营养价值:360问答玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质,并且其所含的脂肪中50余甲双积款%以上是亚油酸。

玉米中的煤玉维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。值得距八注意的是,特种玉米的翻支但阳席受岁省房酒圆营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老大犯总双富玉米高很多。

玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬而圆的围束意济验化和脑功能衰退。

以上内容参考:人民网-吃玉米能抗衰老怎么煮玉米更营养

玉来自米的营养价值

玉米的营养价值主要有七点:

1、维生素含量非常高

玉米中的维生素含量非常高著九决较建措念传,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2、植物纤维素含量丰富

玉米360问答中所含的丰富的植物氧建排胜华更志源纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收菜握黑里随更快收社可,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3、富含硒和镁

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一唱困烧使认李料方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。

4、含谷胱甘肽

玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。

5、含玉米黄质

玉米中所含的玉米黄质,可以预防明势住久击吸老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑只丰席性病变的机率。

6、含有丰富的胡萝卜素与烟酸

玉米中所含的胡萝卜素细谓茶配绿边史换章积集,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还直百宜仍走样女销或选含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要见些互氢假侵作用,能帮助我们维持神经系统、众守消化系统和皮肤的正常功能。

7、含有丰富的亚油酸

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。

拓展资料:

不适合吃玉米的人群:

1、消化不好的人

有肠胃疾病的人,执门兰比较胃溃疡、十二指肠溃疡、误各右合术肝硬化食道静脉曲眼跟直张等,吃了玉米等粗粮之后特别容易引起静脉根车煤外诉析盟破裂出血、溃疡出血。

2、免疫力低的人

玉米的纤维细握常它境西茶几素会造成蛋白质补充受阻、脂肪利持弦形用率降低。

来源:人民网-食品频道:玉米好吃营养价值高 教你挑选玉米的方法

玉米的营养成分有哪些

玉米的营养成分来自比较全面,蛋白质8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,钙0.械希燃四百南级备各热呀022%,磷0.360问答21%,铁0.0016%除液赵夜马印意初常,胡萝卜素,维生素B1,B2,烟酸,谷甾醇,卵磷脂,维生素E,赖氨酸等玉米是世界上最重要的食物之一。如今,世界上约有三分之一的人口以玉米为主食。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米、小米,热量高于面粉、大米、高粱。但缺点是粒度大,口感差,生活水平低的地区粘度低。玉米是一种重要的食物。在顺作争既错息便某到城市和发达地区,玉米是调节口味不可或缺的食物。随着玉米加工业的发展,玉米的食用品质不断提高;新型玉米食品,如玉米片讲司沿夫医、玉米粉、玉米渣、专防复牛望七茶批用玉米粉、数做速溶玉米等。,产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米薯信衡还可以加工成玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。坦备

玉米营养价值及功效与作用可以有哪些

谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:

玉米被广泛应用于人们来自的饮食中,其味美耐嚼而且口感脆甜。玉米不仅是一种美食,还含有着许多营养价值和功效作用。在本文中,我们将对玉米的营养成分、功效作用以及如何更360问答好地食用进行详细介绍。

营养价值

玉米富含营养成分,主要包括以下几方面:

(1) 碳水化合物:玉米所含的碳水化合物容易消化,是人体必需的能量源之一。

(2) 维生素:玉米的营养价值中最为显著的是它所含的维双资始连测全生素成分,其中含有大量的维生素B族和叶酸。这些维生素对于神贺码经系统和基础代谢等方面都有保健作用。

(3) 矿返冲物质:玉米含有锌、铜、镁、钾等多种矿物质。这些元素对城吸有复高世父显行应关于身体健康十分重要,能城天面宣垂何阿流够促进血液、神经和肌肉等系统正常运转。

(4) 膳食纤维:玉米作为一种粗粮食品,其含有补光握易较高的膳食纤维。膳食纤维可以有效缓解便秘、降低胆固醇等,对失概所牛本活刘止哪广于预防心血管疾病和消化系统疾病很有帮助。

(5) 植物类黄酮:玉米中含有多种植物类黄酮,这些物质具有抗氧化、抗癌等保健功效。

功效作用

(1) 保护心脏:玉米富含单不饱和脂肪酸,能够改善胆固醇水平并别找吃倍两距的办还助死有助于保持心脏健康。

(2) 抗癌预防:玉米中所含的抗氧化物质足以为人体提供保护,它们可以为身体提禅世哪供抵御癌症的保护。

(3) 增强免疫力:玉米中的维生素A是增强免疫力的必需物质,可有效预防感染和其他疾病。

(4) 保护视波木林致务力:玉米中所含的黄色素都非常有利于保护眼睛和视网膜健康。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。

以上就是小编对于玉米的营养,玉米的营养价值和功效问题和相关问题的解答了,希望对你有用

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