答:山药和马蹄可以一起煲汤吗〔可以〕
材料:
猪腿骨 两斤半
马蹄 8个
山药 500克
做法：
1. 猪腿骨洗净，放高压锅中待煮。
2. 马蹄洗净。
3. 山药一根，这次买的比较粗，带须须的，比较合适煲汤。
4. 山药削皮切成滚刀。
5. 马蹄耐煮，和腿骨一起放入高压锅内。
6. 用高压锅熬，上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。
7. 高压锅排气后将汤里的血沫捞起。
8. 此时下入山药并加入盐。
9. 继续煮至山药煮透就可以啦。
步骤 1
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将鸡剁成块用清水洗净，冷水下锅，水开倒一些料酒，开盖煮1分钟左右，看看，血沫都浮出来了。（我家一只鸡要分两次吃，一次只能吃得完半只鸡。）
步骤 2
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将焯过水的鸡肉要用热水洗净血沫。（偶尔我偷懒，像涮羊肉一样用筷子夹起鸡肉在锅里涮一下，血沫也没有了，因为我只炖半只鸡，数量少，炖一只鸡的，量多的，还是要在热水洗净血沫。）
步骤 3
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一块一块的夹。
步骤 4
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另一边用瓦罐烧开水，将焯过水的鸡肉放进去，倒一勺料酒，姜片，葱打个结一起炖。（我的炖锅是自动的，如果是普通锅炖的话，先大火炖10分钟，改小火焖60分钟，最后加些食材，再大火炖20分钟，全程大约90分钟）
步骤 5
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准备好放进汤里的食材。（红枣忘拍了）
步骤 6
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我的炖锅在焖了一个小时后会提示你添加食材，这个时候放红枣和黄芪，想要鸡肉入味些的这会儿可以加少量盐。一般是在起锅前放盐。（咸度自己把握，可以尝一下，盐不能多哦）
步骤 7
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再大火煮20分钟就好了，这时撒下枸杞和胡椒粉就可以吃了。（枸杞容易煮烂，出锅前撒下去可以了）
步骤 8
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汤清味甜肉细腻！
步骤 9
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炖排骨，先洗净，再冷水下锅，放一点料酒。
步骤 10
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水开，揭盖煮1～2分钟。
步骤 11
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捞出，用热水洗去血沫。
步骤 12
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将焯过水的排骨放进瓦罐（瓦罐里必须是开水或热水），水量以没过食材多一点就好。想多喝些汤的，还可以多加一些开水。
步骤 13
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大火炖10分钟改小火焖60分钟后添加食材，（淮山、土豆、马蹄之类）今天做的就是是排骨炖马蹄。这些食材不能一开始就放进去，不然会煮成糊糊，要在后面放。（大约20～30分钟就好，自己看着来，这只是一个参考）
步骤 14
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炖好后撒一点胡椒粉就完成了。也可以撒些枸杞点缀。
步骤 15
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香甜的排骨炖马蹄（荸荠）
步骤 16
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有了主菜，配个香辣凉拌紫甘蓝（好下饭），和清炒西兰花，一顿晚餐就轻松搞定了，而且营养搭配也很好。
步骤 17
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排骨炖土豆，儿子最喜欢的。大火10分钟转小火焖60分钟，这时放土豆块。接着大火20分钟。（土豆比较容易熟，时间可以自行调整）
步骤 18
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时间到，撒盐，土豆刚刚好。（还可再撒下葱花点缀）
步骤 19
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天天炖汤营养好！
步骤 20
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还可以炖玉米。
步骤 21
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炖玉米要在转小火焖30分钟时放进去，要比之前的土豆、山药等其它食材早一些放进去。
主料:牛腩500克、山药100克，马蹄100克
辅料:胡萝卜1根，枸杞5克，芹菜叶5克
调料:食盐5克，姜5克，料酒10克，小葱3根，水5升
1、准备好所需食材，将胡萝卜和山药切块，马蹄去皮切半，牛腩清洗干净切大块。
2、将牛腩放入汤锅中，加入5升水，加入葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时。
3、加入切好的胡萝卜、马蹄、山药块，小火炖半个小时，加入适量盐调味，加入枸杞炖1至3分钟。
4、出锅装碗，撒上洗净的新鲜芹菜叶装饰即可。
食材
莲藕500克，铁棍山药250克，马蹄6只，花生仁50克，猪排骨750克，墨鱼干50克。
做法
先将猪排骨洗净，斩小块，放进锅内加适量清水煮沸5分，捞出用温水清洗干净血沫；墨鱼干用温水泡发，洗净，切宽丝；莲藕去皮、节，滾刀切厚块，加入少许食盐、面粉、白醋搅拌均匀，静置10分钟后，清洗干净；铁棍山药削皮，洗净，滾刀切厚块；马蹄削皮，洗净，对半切开。然后，连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
方法步骤
用料
山药、马蹄、枸杞、干桂花、蜂蜜
做法
1 山药洗净削皮，切块
2 马蹄洗净削皮，每个切成四块，泡在水中备用
3 大火煮山药，锅开后撇去浮沫，转小火炖半个小时
4 同时把枸杞洗净，用温水浸泡
5 加入马蹄和枸杞，再煮二十分钟
6 最后撒入干桂花
第一步：食材准备：排骨，马蹄，山药，胡萝卜，莲藕，粉葛 。山药、马蹄、莲藕和胡萝卜削皮切块，稍微大块点都可以，粉葛是买回来就这样的，稍微清洗一下就行了。排骨砍段，大块一点点也行，然后焯一下水去去血水那些更好。
第二步：准备好所有材料，除了山药，我们把其他材料全部倒入砂锅中，加入适量的清水，关于加水，要看你准备的食材量来加，因为煲的比较久，水会干一点，所以可以按平时人均喝的量稍加一点
第三步：盖上锅盖，然后大火烧开，烧开后继续大火煲15分钟，再转成中小火煲一个小时，一般这时我是用小火慢慢熬，想要快一点，汤浓稠一点的话，可以先中火煲上半小时，再转小火煲
第四步：大约一个小时左右，我们把准备好的山药加进去，因为新鲜的山药很容易煲烂，也不易煲久，所以是最后加的，然后盖上锅盖，再次烧开后，继续中火煲半个小时左右
第五步：煲这一道汤整个过程大约在两个小时内，因为这些食材都是新鲜的，很容易煲烂，所以不需要熬上三四个小时，汤汁也能很浓稠鲜甜了，最后加上适量的盐调味，一般这类汤我加的盐比较少，这样的话，才能享受原汁原味，清甜味美。
食材
莲藕500克，铁棍山药250克，马蹄6只，花生仁50克，猪排骨750克，墨鱼干50克。
做法
先将猪排骨洗净，斩小块，放进锅内加适量清水煮沸5分，捞出用温水清洗干净血沫；墨鱼干用温水泡发，洗净，切宽丝；莲藕去皮、节，滾刀切厚块，加入少许食盐、面粉、白醋搅拌均匀，静置10分钟后，清洗干净；铁棍山药削皮，洗净，滾刀切厚块；马蹄削皮，洗净，对半切开。然后，连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
如果你没有紫薯，你仍然可以制作美味的芋泥。你可以选择使用其他类似的根类食材，如甘薯或红薯，它们的口感和颜色也类似于紫薯。
同时，你也可以在芋泥中加入其他的配料来增强味道和口感，例如芝士、奶油、甜香料等。
如果你对口感没有特别要求，你也可以使用普通的马蹄莲或山药来代替紫薯，在加入其他的调味料后，制作出的芋泥口感也会很好。
另外，还有一些市售的芋泥粉可以使用，它们可以方便地配以各种调味料制作芋泥。总之，没有紫薯，并不意味着不能来制作美味的芋泥，只需要选择其他类似的食材，并加入一些其他的配料来增强味道即可。
可以搭配红萝卜排骨，营养美味。
胡萝卜马蹄山药眉豆排骨汤的做法步骤
步骤 1
提前浸泡一下眉豆，方便等下煲汤软糯
步骤 2
准备好胡萝卜，山药，马蹄
步骤 3
骨头沸水，然后加姜片爆炒一下，可以去寒气！嫌弃麻烦可以不爆炒，直接沸水洗干净
步骤 4
大火煲15分钟后转小火，煲1个小时就可以了。
步骤 5
最后加盐调味就可以啦～喝汤
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