马齿苋是药食同源产品,有很高的药用价值,但是不容易保存,如果量大,就晾干了,自己在淘宝上来卖。
马苋菜陕西叫"么菜"(音)。
马苋菜是马齿苋科、马齿苋属植物。是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁,无毛,茎常带紫色,叶对生,倒卵状楔形;夏季开花,花小型,黄色;果圆锥形。多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。中国各地均有分布。
马苋菜嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也可作饲料。
别名五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、马蜂菜。
1、形状不同:
水马齿笕的植株比较粗壮,茎表面有纵沟,基生叶及茎下部叶有长柄,叶形多变化,顶端裂片大,边缘具不整齐牙齿,总状花序顶生或侧生,花小,数多,细花梗。
而马齿笕无毛、有单毛或分叉毛,茎比较直立,单一或从下部分枝,茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。
2、分布区域不同:
马齿笕基本遍及全国,在全世界温带地区广布;
而水马齿笕主要分布在中国山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、陕西、甘肃、四川、云南。日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、印度等也有分布。
马齿菜长种子是可以吃的,因为这种野菜是带花带种子生长的。刚长出不大就开花结籽。因此马齿菜长种子能吃。但是还要选择刚长出嫩的时候吃比较好。可以蒸熟吃,也可以用水焯了拌凉菜吃。最好是马齿菜长种子熬水治痒效果更佳,用处很大。
有一些杂草长在田间会被直接除去,但还有一些野草是可食用的,被称为野菜。如:
1、荠菜
在我国很多地区都有生长,是一种较常见的野菜,味道鲜美,营养价值高,用荠菜来炖汤,还有一定的药食同补作用,市场售价较高。
2、马齿苋
又称“死不了”,生命力强且生长快、繁殖力强,可炖汤可做馅,美味且营养价值高,还有一定的降压作用。
3、蒲公英
是常见的能“救命”的野菜 ,有苦味,但营养价值挺高,可炖汤、泡茶,它的嫩叶凉拌食用能治疗感冒等,能补维生素,对身体很有好处。
3、曲曲菜
在我国很多地区都有生长,根系发达,生命力强悍。味道有些苦,但富含各种维生素、蛋白质及钙、铁等营养物质,有药食两用的作用,可做汤、凉拌、沾酱食用,味道独特。
此外还有灰灰菜、小蓟菜、野生苋菜、鱼腥草、马兰头等,都可食用,且营养价值高。
马齿苋薏仁茶,网上就有卖,我之前买过几盒了 说下原料吧(薏米仁、赤小豆、淡竹叶、马齿笕、槐米、 芡实、绿茶)我是用这个,效果还不错
马齿苋是一种一年生的草本植物,它的枝干颜色呈淡绿色,并且还带有一些暗红色。它的叶片之间进行相互生长,呈扁平形态,就像是马齿一样。这种植物大多数在田野当中比较常见,而且它还有一定的药用价值。
马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.):为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。
马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜,它耐旱,生命力很强,即使拔起久晒,也不会枯死。也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿,而且具有滑利性,因而得名马齿苋。它的茎柔软并且铺在地上,叶子很小并且成对称地生长。六七月开小花,结小的尖形果实,果实中有葶苈装的马齿苋子。
马齿苋的吃法很多,除去根部并洗净后,可以直接炒着吃;也可以将它投入沸水中,焯几分钟后,切碎拌菜吃,还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。马齿苋也可以这样吃,晒干后,和扣肉蒸着吃,也可以和别的什么菜炒着吃。以前,在农村,一到有马齿苋的季节,村民们会把马齿苋挖回家,洗干净,晒干,密封起来,等到冬天菜少的时候拿出来做菜。一年四季都能吃到不同季节的菜,生活条件变好了,就很少有人再吃马齿苋了。倒是在城镇,马齿苋还是属于比较少有的菜,因此,在农村随地可见且无人问津的马齿苋在城镇价钱比一般的青菜还高,而且还挺受欢迎的。
14000元左右。
一亩大棚种植马齿苋的前期费用包括大棚、种子、人工、化肥等,除去成本后,每亩地的净利润可以达到14000元左右,收入是比较可观的。
马齿苋又叫做长寿菜、猪菜等,植株的嫩茎可以当做蔬菜使用,其口感好、营养价值高,还有着清热解毒、消肿抗菌的作用,市场需求量也是很大的,种植得当的话也是比较挣钱的。
人们都喜欢吃的马齿笕,在任何一个菜市场都能买得到。
马齿苋的种子在土壤内的发芽寿命为20~30年,它的种子有5~6个月的休眠期,在30℃的温度条件下解除休眠的适宜的浸种的时间是9~12个小时。
种子的催芽温度是30~35℃,适宜的光照周期是晚上14个小时,白天是10个小时,温度在白天32℃,晚上28℃的变温的方式下是比较容易萌发的。马齿苋的种子是具有比较强的耐干旱和耐盐性,它的pH值在5~10的单位内都是可以萌发的。
当种子处在土壤的表层时它的萌发率是最高的,而土层深度的增加是会严重的抑制它的萌发和生长的。马齿苋又是一种高耐盐性的植株,被人们用来修复盐碱地或者是被重金属污染的水质。河沙土种植是最为适宜的。
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