可以，人参果的植株可以忍受零上3~5度，零下冻死，危害最大的是重霜，通称白头霜，重霜击打地面，叶片立即枯萎，幼果冻死，为了防止霜冻危害，可以采取以下措施。(1)选择阳光好、背风地带，霜冻来临，管理方便。(2)采用膜防霜。(3)提前种植地膜和弓棚，霜前回收果实。
人参果在北方大部分地区都可以过冬，需要做好保暖措施，但是在黑龙江、吉林、辽宁等冬季气温达到零下30℃的地区不能过冬。人参果不耐寒，适宜生长的温度为25℃，能忍受3~5℃的低温，低于0℃冻死，需要建造隧道保温，早期施用基肥，用稻草、麦草、枯草等复盖在果树行间，可以阻止冷风侵入根茎，减弱冻害，发挥增温作用。
冬天菜参防寒的具体措施。
1冬季莱参防寒必须在前期就做好准备工作，秋季防寒时应采取提早、分期、加厚、复膜的原则。春季要适时，分期的撤掉防寒物。在10月中下旬先在床面上盖一层（10厘米左右）稻草、落叶、玉米桔等，而后再用膜压上，最后用遮阳网或参帘把膜盖住。这种防害办法是比较安全可靠的。早春撤防寒物时也要一层一层的分期撤掉。
2.在晚秋及早春一定要搞好参床的水分管理。因为水分过菜参根易发生冻害和腐烂，尤其是早春雪水融化时，一定要及时清好排水沟排出积水。
3、早春下防寒物是时，不宜过早，缓阳冻常常发生于早春，为避免早春气候变化无常而引起的缓阳冻及霜冻，所以早春防害物下的不宜过早。
人参果种子种30天才发芽长出来。
选取人参果的种子，将其放在温水中浸泡2～4个小时，捞出晾干，盖上稀薄的湿沙，可采用喷雾器保湿，2个月后就能发芽。适宜人参果生长的温度为10至35℃，南方多在冬春季节种植，北方多在夏秋季种植。人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，其果肉味道独特、脆爽多汁。
人参的茎为圆柱的形状,没有分枝。它的复叶为掌状,大概有3-5个小叶子,中间位置的3片叶子几乎差不多大。
1、保持温度
人参榕喜欢温暖的生长环境，适合它生长的温度在18度到33度，冬天想要人参榕安全过冬，需要保持温度在10度以上，如果温度低于6度，那么人参榕就会被冻伤，所以我们在冬天的时候要保持好温度，提前做好保暖措施，尽量让温度保持在10度以上。
2、增加光照
人参榕十分喜欢阳光，生长期间离不开充足的光照，尤其是冬天，温度比较低，充足的光照有利于人参榕保暖，而且冬天的光照比较柔和，即使是全天日照也不会晒伤人参榕的叶片，所以我们在冬天要增加人参榕的光照时间。
3、减少浇水
人参榕在平时养护的时候需要保持盆土的湿润，但是冬天温度比较低，而且水分的蒸发速度也很慢，这时候就不需要浇水太多了，等到盆土干透之后稍微浇湿就可以，否则土壤中水分太多不利于保暖。
4、停止施肥
进入冬天之后，随着温度的降低，人参榕会慢慢进入休眠 ，这时候人参榕的生长基本停止，所以多养分的需求也基本没有，如果我们这时候还给人参榕施肥，那么肥料就会在土壤中堆积，时间长了会烧坏人参榕的根部。
人参果不耐寒,适宜生长的温度是25℃,能忍耐3-5℃低温,低于0℃会冻死,需要搭建大棚保暖,早施基肥,用稻草、麦草、枯草等覆盖于果树行间,可阻挡冷风侵袭根茎,减弱冻害,起到增温作用。
怕
人参果是怕冻的，它适合生长在温暖的环境中，过冬期间的温度要在8℃以上，若是气温较低的话，就很容易把它给冻坏。最适合它生长的温度是18~25℃，要是最低温度低于0℃的话，就要赶紧把它转移到室内，并且还要注意避免被寒风吹，气温较低的时候要注意控水
充足光照
人参榕具有着一定的耐寒性，它也是日照性植物，平时需要摆放在温和的阳光下养护，特别在冬天寒冷的季节里，需将人参榕摆放在温和的阳光下，如果植株在冬天缺乏光照时，那么会冻伤的枝叶
人参病虫害的防治应遵循以预防为主，综合防治的原则。
1、认真选择参地
选择高燥、通气、透水性好的适宜人参生长的地块。每个生产季都要精细整地，清除残枝落叶，减少病原菌越冬场所，减少初侵染源。
2、科学管理
要求生产设施结构合理，管理细致，减少人为失误，消除病原菌侵染条件，避免无谓的生理性损失。
（1）松土除草 及时松土、除草，减少土壤板结，以利降湿和提高地温。
（2）光照、通风 注意防雨、排涝、通风，保持的土壤温、湿度；连续阴雨天应注意通风和尽可能增加光照。光照过弱和连续降雨，易造成田间空气湿度大、温度低而使病菌繁殖蔓延。栽培密度不宜过大，创造通风透光的良好生长条件。
（3）防寒 秋季做好覆盖，防止“缓阳冻”，防寒物可以是落叶、稻草、树根、薄膜、草帘或土等，厚度在10-15cm以上。早春适时撤防寒物后，及时松土、上帘防霜冻，预防冻害和低温冷害。出苗展叶期参苗受冻，灰霉病菌和黑斑病菌极易从冻伤的茎部或花梗处。
3、合理施用肥料
提高肥料利用率，减少化肥施用量。增施有机肥，增加土壤通透性和土壤肥力，提高人参抗病虫害能力。一般要求每亩（667 平方米/亩，下同）施45%的商品有机肥500kg以上。
4、大量施用腐殖酸水溶肥和生物菌剂
调节土壤酸碱度，调整土壤微生物菌群结构，创造优质土壤环境，抑制病菌繁殖，减少或消除有害物质
2 亿/克复合生物菌剂（以枯草芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、5406放线菌、哈茨木霉和多粘类芽孢杆菌为主）5-10 千克/亩。
5、种子包衣处理
播种前使用 2.5%的咯菌腈悬浮种衣剂（适乐时）或 62.5%的精甲咯菌腈悬浮种衣剂（亮盾）将人参种子或种栽进行包衣处理，可以大大减轻苗期枯、枯萎及根腐等病害的发生。每10mL药剂兑水50g，可以拌种，栽 2.5kg。
6、土壤消毒
可减少越冬病菌基数，控制病菌繁殖、蔓延，减少病虫害的初侵染源，控制病虫害的发生几率。在出苗前10-15天，进行土壤化学药剂消毒。距离水源比较近的地块，每亩使用39%的精甲嘧菌酯悬浮剂80-100mL+99%的噁霉灵粉剂100g+嘉美红利300g兑水喷施，活土混拌。距离水源较远或池床水分较大的地块，每亩使用20%的乙酸铜可湿性粉剂1kg+68%的恶霉福可湿性粉剂1kg+嘉美红利300g，拌土撒施，活土混拌；或77%硫酸铜钙（多宁）粉剂1kg+50%克菌丹粉剂1kg+70%甲基托布津可湿性粉剂1kg+嘉美红利300g，拌土撒施，活土混拌。
7、防治病虫害
当人参有20%-30%出苗时，即开始第1次用药防病，以后每隔10-15天1次。每年施药 7-10 次。低年生（1、2 年）人参主要防治立枯、猝倒、疫病、根腐等病害，高年生人参主要防治黑斑、灰霉、疫病、菌核、根腐等病害。防治药剂要尽可能混配、交替使用，以扩大防治谱系，降低抗药性的产生。在5月中下旬，是防治人参黑斑病的关键时期。
白参常见虫害
1、蛴螬 又名“白地蚕”，属鞘翅目金龟子科。以幼虫为害，咬断参苗或咀食参根，造成断苗，断根空洞，为害严重。白天常在被害株根际或附近上下3-6厘米处找到。
2、地老虎又名“地蚕”、“乌地蚕”等，属鳞翅目夜蛾科，主要有小老虎和黄地老虎。以幼虫为害，咬断根茎处。白大常在被害株根际或附近表上下找到。
3、蝼蛄 又名“土狗”，“拉拉蛄”等，属直翅目蝼蛄科，主要有华北蝼蛄和非洲蝼蛄两种。成虫或若虫咬断幼苗并在土中做隧道，被害苗断处常呈麻丝状。
4、金针虫 又名叩头虫，属鞘翅目叩头虫科，主要有细胸金针虫和沟金针虫两种。以幼虫伤害幼苗根部。
以上四类地下害虫的防治方法基本相同：
1、施用的粪肥要充分腐熟，最好用高温堆肥。
2、黑光灯诱杀成虫。在田间用黑光灯进行诱杀，灯下放1个口径比较大的盛水容器，容器内裝入0.2%的洗衣粉水，水深10-15厘米，在成虫羽化高峰期前开始诱蛾，每天傍晚开灯，天亮关灯，能诱杀地老虎、蛴螬等多种害虫的成虫。
3、糖醋液、性引诱剂诱杀。糖醋液配制的比例为糖∶醋∶酒∶水为1∶4∶1∶16，加入适量敌百虫，同时结合性诱剂一起使用，定时清除诱集的害虫，每周更换一次糖醋液。
4、用75%辛硫磷乳油按种子量0.1%拌种。
5、田间发生期用辛硫*高氯氟或甲氰*辛硫磷+嘉美红利1000倍液浇灌根部。
6、毒饵诱杀。将糠麸、豆饼粉碎炒香，加适量的杀虫剂，诱杀蝼蛄、地老虎等地下害虫。
7、堆草诱杀幼虫。地老虎幼虫发生期，采集新鲜嫩草，均匀喷上杀虫剂，在傍晚放置于被害株旁和撒于行间，进行诱杀。
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