炖乌鸡可与红枣、枸杞、龙眼、当归、党参、淮山、黄芪、橘皮、红枣等炖制。具有补血益气的作用。早上可以喝些枣子、红豆、核桃粉,其中含有丰富的补血补血物质。尤其适合女性朋友在缺少这种东西的时候。尤其适用于产后贫血和月经后的人群。
材料
乌鸡
1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml汤料:红枣
5颗 莲子
5颗 薏米
10克 百合
10克 枸杞
10颗 淮山
40克 党参
10克 川砂仁
3颗 扁豆
50克
做法1)将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。
2)将汤料(红枣,莲子,薏米,百合,枸杞,淮山,党参,川砂仁和扁豆)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。
3)将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。
4)最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮5分钟后即可饮用
能一起炖,能起到强身健体,安神补血的功效,可以提高人体免疫力,对心脑血管疾病有很大的好处。天麻可以治疗头晕目眩,肢体麻木,当归有补血止血,调经止痛的作用,红枣与桂圆能行气补血,益智健脑,党参可以治疗贫血症,这些药材与鸡一起炖适宜于气血两亏的人食用。
方法一方法二
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方法一
步骤/方式一
准备食材:党参,黄芪,山药,枸杞,红枣,姜片,排骨
步骤/方式二
把配料放进砂锅里,枸杞暂时不放,加水,大火焖煮
步骤/方式三
水沸开后转小火继续闷煮一小时
步骤/方式四
一小时后开盖,排骨炖的软烂,汤色浓白,
步骤/方式五
现在将枸杞放入砂锅中搅拌一下
步骤/方式六
放调味料
步骤/方式七
一碗党参山药排骨汤就做好了
步骤/方式八
将党参山药盛入碗中食用
淮山党参红枣黄芪炖猪脚功效与作用是增强免疫力、扩张血管、改善微循环、增强造血功能。用来治疗身体出现的气虚症状,如神疲乏力、动则气喘、纳差、还有身体脾胃消化不良等临床症状。
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