1、备齐原料,准备动手。
2、红糖切碎。这个是买的原汁红糖是碗状的,所以切碎。普通红糖同等替代即可。
3、红枣去核,切成小粒。桂圆肉同理。
4、姜敲碎下用料理机打碎成泥。
5、处理完毕。将所有原料放入锅中拌匀。
6、大火煮沸转中小火慢慢熬。
7、夹了刮刀防溢。也不粘,就等茶水状慢慢熬成粘稠膏状。这样处理毫无飞溅特别干净。关键是锅子不粘吧。
8、待成膏体状不断搅拌避免糊锅,毕竟水份越来越少。跟果酱一样,熬的越干,存放时间相对越久。
9、玻璃瓶事先用热水消毒沥干。熬好的姜枣膏趁热加入消毒好的瓶子。
10、盖好盖子倒扣,冷却后入冰箱冷藏。冷藏可存放一月。
其实两者差不多,但个人更倾向于红糖块。
红糖块是未经提炼过的粗糖,其中含有的维生素 B2、胡萝卜素,以及钙、铁、锰、锌等微量元素都得以较完整的保留,具有的滋补作用更佳。
红糖因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
红糖姜枣膏适宜年龄段:两岁以上以及老人都可以饮用。
红糖姜枣膏是一种以怀姜、土蜂蜜、古方红糖、红枣为主要原料制成的食品。
【怀姜枣膏适应人群及效果】
男人熬夜,解酒,保护肝脏等;
女性痛经、宫寒体寒、月经不调、气血不足、备孕、月子、黑色素沉积等 ;
老人体弱、散瘀活血、利肠通便、益气健脾、补温心肺等;
孩子厌食、生长缓慢、营养不良等。
【食用方法及食用量】
早上空腹,中午饭前热水冲服最佳,一天1~2次,甜淡因人所好,晚上不宜冲服。
扩展资料:
红糖姜枣膏的做法:
1、红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
2、姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
3、蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
4、煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
5、放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
6、用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
7、要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
8、每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。
参考资料:
红糖膏是碱性,虽然喝完的时候嘴里会有点酸酸的味道,但它属于弱碱性的食物,具有活血化瘀、温经止痛等作用,弱碱性的状态是最佳的身体状态,适当饮用弱碱性的红糖水对身体很有好处。
红糖水中还含有一些微量元素,对稳定情绪、提高睡眠质量也有一定的帮助。
1· 用料:桑葚果酱60克,大枣30克,姜粉30克,枸杞25克,玫瑰粉15克,红糖30克,水适量
2· 将枸杞用热水浸泡至涨发。
3· 红枣洗净去核切丁。
4· 将桑葚果酱,枸杞,红枣,连同浸泡枸杞的水一起倒入料理机,
5· 搅打成细腻糊状。
6· 倒入锅中,
7· 加入适量清水。
8· 倒入姜粉,玫瑰粉,红糖,
9· 搅拌均匀。
10· 置火上,中小火熬煮。
11· 沸腾后煮5-10分钟,并不断搅拌。
12· 待汤汁浓稠能留下划痕,熄火。
13· 冷却后装瓶,密封冷藏。
小贴士:
加水不宜太多,以免熬煮时间过长。
熬煮时需用小火,并不断搅拌,以防糊锅底及喷溅。
生姜红糖红枣一起煮吃了的好处是:它具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用,能够养胃和中。适合脾胃气虚、脾胃虚寒,经常乏力倦怠、食欲不佳,或者运化无力,气血生成不足的人群。
红糖500克,姜200克,红枣200克,水适量。喜欢吃姜的可以多放点,但最好不要超过红糖的量。
用料 红枣5颗生姜5片红糖3大勺水800毫升红枣生姜红糖水的做法 1 红枣冲洗一下对半切,容易把味道煮进糖水里2 生姜剁碎,如果对生姜有恐惧的话(比如我……特别不能忍受咬到生姜)就切片,当然剁碎味道会更浓而且喝进肚子更有效果~
3 然后……就很简单啦,锅里放水把红枣,生姜,红糖扔就去开煮~烧开改小火再烧会儿,关火后闷一会儿就可以喝啦~小贴士用量可以根据自己来调整哒,红糖不要太多,容易上火可以煮多一点,要喝的时候再烧开,而且闷久了味道会更重哦!别小看这简单的糖水,红枣补血,生姜驱寒,红糖益气,女孩子平时多喝很好的,不过要避开经期哦!
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