炮甲珠的营养价值

1.炮甲珠含大量角蛋白、多种氨基酸。又分离到7个化合物，为硬脂酸、胆甾醇、二十三酰丁胺、碳原子数为26和29的2个脂肪族酰胺、L-丝-L-酪环二肽[cyclo-(L-seryl -L-tyrosyl)]、D-丝-L-酪环二肽[cyclo-(D-sery-L-tyrosyl)]。另含多种微量元素。