1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。
2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。 做法: 1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
。用料主料
猪心500克
莲子70克
红枣10粒
辅料生姜10克食盐适量枸杞子5克
莲子猪心汤的做法1.
所有食材
2.
莲子去掉苦芯,然后用清水泡软
3.
猪心切片后,放清水中浸泡半小时
4.
红枣去核切片,生姜切片备用
5.
泡后的猪心先焯一下血水,捞起洗去浮沫
6.
砂锅注水,放入生姜、红枣
7.
加入猪心大火烧开转小火煮约1小时
8.
然后把枸杞子放入继续煮5分钟的样子关火
9.
喝用时,调入食盐即可
1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。
2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。 做法: 1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可
主料:鲜猪心2000克。
调料:精盐25克,酱油50克,料酒30克,葱段30克,姜片15克,香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮,八角、砂仁各3克,小茴香、丁香各2克)。
制作方法
(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。
(2)锅内放入清水烧热,将猪心放里烫透,捞出用凉水冲凉。
(3)锅内放入清水1500克,加入全部调料和香料包,烧讳后煮10分钟,再把猪心放入,酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。
猪心1~2个,洗净放锅内,加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量,加适量水,用小火炖熟后捞起切片,拌入锅内酱汁食用。
主料: 腊猪心100g, 春笋150g
辅料: 油(适量), 盐(适量), 料酒(适量), 酱油(适量), 醋(适量), 青蒜(适量)
做法步骤:
1.春笋一根洗净。
2.将春笋切成薄片。
3.将切好的春笋放入清水中浸泡片刻,捞出沥干水分备用。
4.腊猪心一块洗净。
5.将猪心切成薄片
6.若猪心过硬或过咸可过温热水浸泡片刻后,捞出沥干水分。
7.青蒜切好备用。(喜吃辣味的备些尖椒)
8.铁锅烧热加油。
9.先爆香蒜管。
10.开始炒猪心。
11.加适量的料酒、酱油和醋,快速翻炒至猪心7、8成熟。
12.先倒入沥干水分的春笋,加适量的盐,大火快速翻炒至春笋断生,加入已切好的青蒜叶,翻炒均匀起锅。
13.装盘。
用料
护心肉 500克,白萝卜 350克,葱 适量,姜 2片,八角 2个,桂皮 1小块,生抽 2汤匙,老抽 2汤匙,料酒 2汤匙,盐 适量,清水 适量,冰糖 10克,食用油 适量
做法步骤
1、首先将护心肉洗净后切成稍微大一些的块状。
2、萝卜去皮切成滚刀块,切葱段,姜切成小片,准备好冰糖,八角和桂皮
一:猪心煲冰糖的做法:
1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。
2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。 做法: 1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
二十分钟
食材:猪心一个、桃园建民西瓜酱、榨菜、葱姜蒜、香菜、酱油、白糖、淀粉、盐各适量
做法:1、我们需要先把食材准备好,把买来的猪心反复地冲洗干净,去掉杂质之后,用刀切成片;
2、接下来,把榨菜倒入干净的小碗里面;把香菜择洗干净,去掉根部和黄叶子等,切成香菜碎;
3、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净,沥干水之后,切成葱花、姜丝和蒜片;
4、往盛着猪心的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖、淀粉和盐,用手抓均匀,腌制一会儿;
5、然后把腌制好的猪心取出来,摆放到蒸盘,放上准备好的榨菜,放些姜丝和蒜片,放入蒸锅里面,蒸熟之后取出来,撒上葱花和香菜碎;即可;
1、西洋参炖猪心汤,食材:猪心1个、西洋参1小把。
2、猪心切对半后,将里面的血水清洗干净。
3、冷水下锅煮出里面的血水,捞去浮沫后将猪心捞出,用温水洗掉表面的杂质。
4、水开后,放入猪心再次煮开,放入西洋参,将猪心倒入炖锅中,炖煮2个小时,最后加少许盐调味即可。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态