鲜人参烂了还能吃吗,鲜人参烂了一点没烂的地方还可以吃吗?

1. 鲜人参烂了一点没烂的地方还可以吃吗?

以现在的天气的话，一般来说没问题。主要还是要根据人参本身的情况判断，有发烂情况的，就不要吃了，上面会有比较多的细菌，发烂也会产生对人体有害的化学物质。如果没有，就可以。跟平常的水果食物是一个道理。如果是天气比较暖和，建议购买时最好用顺风快递，否则烂了就不划算了。

2. 鲜人参烂了一点没烂的地方还可以吃吗

10天左右。

人参果营养丰富，果肉清爽多汁，是很受欢迎的一种水果，由于人参果中含有较多的糖类、水分及维生素等，因此不宜久存，对于熟透的人参果来说，保存时间在3~5天为宜，如果是成熟的人参果，在阴凉处可以存放10天左右，若是未成熟的人参果，保存时间在10~20天，建议等到果皮变黄再食用，这样口感更好。

3. 鲜人参有烂的部分怎么处理

一般保鲜参为了保存人参浆液 必须用酒来保鲜 不用酒保鲜 人参就会干瘪 这样泡酒里也不好看。。

人参可以用两种方法保鲜，一是土，但保存时间有限。二是酒，可以保存很长时间。

如果用水泡酒，两天就坏，酒是天然防腐剂，用酒泡什么短时间内都不会坏。

所以保鲜参里面都有酒在保存着。自然有酒味 至于有腐烂味可能是坏了

4. 鲜人参烂了一点没烂的地方还可以吃吗有毒吗

短时间内能吃。

在短时间内人参果氧化变色，只是表面生成了一些多酚氧化酶，并不含有毒物质，可削去发黑的部分再吃完好的部分。

但若是放置时间过长，发黑比较严重的话，就不能再吃了，里面可能含有大量的细菌等有害物质，继续食用有食物中毒的风险，另外若是人参果切开就是黑色的，那是坏果的现象，要尽快扔掉，以免交叉腐坏或误食。

5. 新鲜人参坏了一点能吃吗?

可以。新鲜人参太阳下晒干，干透的那种，最好食用时再切片，用多少切多少。不论切片还是整棵，保存时一定要保持干燥，避免长毛长虫子，我家湿度大，把干参用几层纸包起来放在冰箱冷冻层了，北方家里干燥，就放在纸盒里。

6. 鲜人参坏了能不能吃

新鲜人参的保存方法有以下这些：

1、冰箱保存法：新鲜人参先用水喷湿表面，再用保鲜膜裹起来，在保鲜膜上戳几个小孔，放进冰箱进行储存，此法也能保存多天。

2、苔藓保存法：这是种常见的鲜人参保存方法，从古至今一直被沿用。刚挖起来的鲜参用苔藓裹起来，可以大大的保存人参的水分，如果苔藓太干可以喷点水。用此方法保存时间较长，可达一年。

3、白酒保存法：刚挖出来的人参洗干净放进大的密封酒瓶中，加入55°以上的白酒浸泡人参，注意要密封瓶口。此方法可保存数年之久。

4、真空保存法：保存鲜人参，还可以把鲜人参放进塑料袋里，用真空包装机抽空氧气，从而达到保鲜效果。

5、晒干保存法：新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存1年左右不变质。

7. 人参烂了一点还可以用吗

红参是人参加工而成得，人参经蒸制后的干燥根，所以易煮烂。

秋季采挖，洗净，蒸制后干燥，就是红参。红参的吃法主要有炖煮，将红参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，能滋补强身。还有蒸服，将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，放置于锅内蒸炖30分钟左右即可服用。

冲茶喝，红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

熬粥喝，将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许就行。

8. 鲜人参烂了一点没烂的地方还可以吃吗图片

人参发霉了，是什么样子？如果保存不当人参受潮了，身体也会长霉菌人参上长黑点儿

9. 鲜参有点烂了能吃吗

在泡发海参的时候，一定不能沾一点油渍，不然海参泡发一会儿就会化成一滩水。这个并不是老渔民忽悠人，海参遇油了真的会化成一滩水。

老渔民解释说，海参遇到油就会化成一滩水，其中的罪魁祸首是海参体内所含有的一种叫自溶酶的东西。这种自溶酶正好是作用于蛋白质的，其中海参的蛋白质含量就非常的高，特别是一些晒干了的海参，其中的蛋白质含量高达50%以上。当海参遇到油之后，就会发生相应的反应，从而快速“融化”成为了一滩水。相信不少人也曾经遇到过这种事情，所以在泡发海参的时候，必须要先把锅碗瓢盆洗干净，不能沾一点的油渍！