食用凝胶是什么东西不可以吃。因为核桃油凝胶糖果壳并不是食品，而是包装材料。糖果外层的壳是用于保护糖果的，通常是由食用胶、蜜蜡等材料制成。但凝胶糖果外层的壳是由明胶、糖和果汁等制成，这些材料都是无害的，