芡实的功效与作用非常大，孕妇适量食用，能增加体力，搭配山药煲粥服用，有开胃、静心、安神的作用，还能缓解孕期多梦、记忆力减退、面黄等症状。也有人喜欢把芡实做成芡实糕。