药材青皮有什么功效青皮的功能如下:第一，抗衰老，因为青皮富含抗氧化剂和酸性油，还富含精氨酸，这些物质可以起到很好的保护心血管的作用，还可以预防和治疗多种心血管疾病，起到抗衰老的作用。第二，智力对大脑有

青皮和炒青皮的功效区别一个是生的，一个是熟的，一个是绿色的，生青皮和炒青皮区别半个月左右1、青皮：取原药材，除去杂质，洗净，闷润，切丝或厚片，晒干，筛去灰屑。　　2、醋青皮：取净青皮丝或片，用醋拌匀，