中药牛角根图片食材牛角茄子 一大根 、 红绿柿子椒 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 面糊 适量 、 水淀粉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量烹饪步骤步骤1/5牛角茄子切块，拌好面

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鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。主料：精细猪肉；