又称土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。味甘，性凉。能清热除烦，生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。红薯喂猪真

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沙葛 功效当沙葛苗长到30厘米高时，每穴插小山竹1根，将相邻的苗扎在一起让藤爬上架。当蔓长到1~13米高时要打顶，以免消耗养分。除留种外，每节出现的侧枝和花序要及时摘除，保留其叶片，以促进光合作用，否