1.胡荽属于辛温解表类中药材，常用于治疗表证，具有发汗透疹、消食下气的功效与作用，可在医生指导下单独或联合其他药物搭配应用，起到治疗疾病的作用。 胡荽的功效与作用

1.主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。营养丰富，胡荽内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃

1.治风寒感冒，头痛鼻塞：苏叶6g，生姜6g，芫荽9g。水煎服。（《甘肃中草药手册》） 2.治咯血：胡荽、海藻等量洗净泥沙，加适量油盐煮3-4小时，每日吃3次，每次1碗。（《湖南药物志》） 胡荽的食