粘度的原理多数熔体的粘度对剪切速度敏感，称为非牛顿型流体，某些非牛顿型流体的粘度随剪切速度的增加而升高(称为切力增稠现象)，如含有增稠剂的塑料糊、少数有填料的塑料熔体等，而另一些非牛顿型流体的粘度却随