百合药材多少钱一斤百合可以当蔬菜吃。百合性寒平，味甘微苦，入肺经，具有较高的营养成分。百合可以炒着吃，可以西芹炒百合，将西芹、百合洗净，然后将西芹切成寸段，点火，在锅中放油，待油热以后，放入姜、葱爆锅