白番茄的作用与功效有种果子像白色番茄这就是水茄，也叫刺茄，山颠茄、金纽扣等。水茄分布于我国云南、广西、广东、福建、台湾等地，常生长于农村的路旁、荒地、灌木丛中，沟谷及村庄附近等潮湿地方；它高可达3米，

番茄的作用与功效有哪些番茄红素是一种天然色素，主要存在于番茄中，也是成熟番茄中的主要色素。现在对番茄红素的研究越来越多，番茄红素不仅已广泛用做天然色素。研究结果表明，补充番茄红素对预防心血管疾病的发生