药材山药的产地淮山药产地是河南淮山山药的原产地淮山指原产地是在江苏、安徽等地的山药。它也是一种药材，可以入药；其余地方产出的是普通的山药。质地区别：淮山药的质地比较密，比较的坚硬；普通的山药质地没有那