食盐的作用与功效钾盐指的是含钾矿物的一种盐，钾盐的晶体是立方体形状的，颜色透明，晶莹剔透的，拿一点点钾盐放到嘴里，会感觉非常的咸，有一些苦涩。生活中我们吃的罐头中会含有低浓度的钾盐，能够延长罐头的保存