老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体

营养价值：含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、多种维生素和微量元素的滋补珍品。功效与作用：1、体质虚弱、肝肾阴虚、贫血等人群食用，可起到补益气阴，健脾开胃，增强免疫力的功效。2、对于产后少乳的

秋天气燥，我们的肺最禁不住外燥的入侵的，体质弱，稍不住意就引发呼吸系统疾病，肺部不舒服，咳嗽哮喘就更难受了。所以入秋后给我们的肺适量滋补，吃些清肺润肺的汤会让秋燥不再难受，有很好的保健作用。我就简单

说到汤，福建龙岩新罗区可是一绝，有别于它地。龙岩人除了早点喝豆浆、稀饭外，中午、晚饭，汤是必备品，几乎达到无汤不上桌的程度;龙岩人喝汤只喝汤水，煮过汤的猪骨、鸡架、鸭肉等，食之无味，多弃之;龙岩的宴席

茯苓，藿香，陈皮，佩兰，苦参，白术等中药都是可以起到祛湿的作用，平时也可以喝一些红豆薏仁茶，芡实薏仁茶也是能够起到祛湿的作用，在湿气比较大时也是会导致舌头出现发白的情况，在平常的生活上，也要避免过多的

羊肉加入药材不仅是为了好吃，更重要的是滋补身子，羊肉加入不同的药材，会起到不同的疗效。 通常，肾阳不足阳痿者可单用羊肉煮食或煮羊肉粥，伤劳虚冷者可用羊腿肉煲汤。羊肉与适量中药材配伍，效果更佳。例与黄芪

黑米西洋参红豆大枣枸杞黑枸杞黄精黄芪黑豆黑木耳都是药食同源的非常好的养生食材。有的适合煮粥，有的适合炖汤，有的适合泡茶。比如黑米、红豆、大枣、枸杞、黑枸杞、黑豆都比较适合煮粥。黑米、黑枸杞、黑豆都是黑

夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平性或凉性食物，不能过于油腻，否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬

来到广州，不喝一下广式靓汤是怎么也说不过去的。广式靓汤讲究原汁原味，除了一些基本的食材，基本上不会加过多的调味品。下面给大家介绍几点煲制广式靓汤的小技巧，希望对你煲汤有一定帮助。火不要太大，时间要合

1 鸡洗净，用老抽均匀抹一遍鸡身，放架子上晾至表皮干爽不滴水。 2 炒锅加油，油量比平时炒菜多一些，油热后用勺舀热油浇在鸡身上，重复几次，直到鸡表皮有一层稍硬的壳。 3 处理好的鸡放入电饭锅，加入