1、将要发制的海参放入洁净无油的容器中，加入适量自来水浸泡2至3天，海参变软。这期间要换水2到3次；2、从海参开口处至头部剪开，出去海参牙和沙嘴，并清洗干净；3、在无油的蒸锅加入自来水；4、把锅中的水