冬桑叶的药用冬桑叶一般是晚秋至初冬经霜后采收，基本上霜降之后就可以采摘经霜桑叶炒制霜桑叶茶了。霜后桑叶茶味道可口，无副作用。日本已用其开发出具有保健功效的桑茶。其茶色碧绿，富含优质蛋白质、粗纤维、糖类