焦山楂什么样取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。焦山楂表面焦黄色，内部黄褐色，味微酸。山楂水分不得过12.0%，总灰分不得过3.0%，浸出物不得少于21.0%。按