山楂干的功效与作用吃法大全可以有助于消化，山楂干含有多种有机酸，服用以后可以增强胃液的酸度，提高蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，促进胃黏膜分泌胃液，可以降血脂，抗动脉粥样硬化，对心血管系统的作用，可以抗

山楂干需要炒吗的功效与作用禁忌山楂切片晒干好。如果只是晾干的话，因为里边的水分不能完全的蒸发，可能还会出现发霉腐坏。晒干的山楂能保存3至6个月。山楂干是山楂洗净、切片晒干，使水分完全晒干，再干燥保存，