中药三香丸一、八宝辣子 “辣子一道菜”是陕西八大怪之一，八宝辣子就是蒲城最传统的一道辣子菜。说是八宝，无非是对众多原料的概称，不一定非要八样原料，可多可少。但有三样是必不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁

寒性食物有西瓜、香蕉、海带、莲藕、莲子、荷叶、苦瓜、白萝卜、菠菜等。寒性的中药材有生地黄、夏枯草、草决明、石斛、生石膏、丹皮、沙参、连翘等。寒性食物虽可清火降热，但生吃容易伤脾，所以应慎重食用。

荞麦的功效与作用与主治苦荞麦产于四川凉山地区海拔2500米左右的高寒地带，原来是野生的，现在已经普遍栽培。苦荞麦含有芦丁与烟酸，烟酸具有扩张小血管和降低胆固醇的作用，而芦丁不仅能降血脂和胆固醇而且能软