1. 大乌参的价格区别：海参是一个统称，而大乌参是海参的一种。1.营养价值不同。相比较而言，大乌参的营养价值低于海参，所以多被人以做菜食用，售价较为便宜。而海参是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，也

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1. 乌圆参的做法泡发方法：1. 水煮：泡冷水1晚，换水後移至炉上煮至水开，熄火焖2~3小时。浸泡於活水1晚後，重复煮、焖、泡的动作1次。2. 刷洗：待海参膨胀後，刷去表面杂质并清除体内肠肚。加冷水中