原料：北京填鸭（或白条鸭）10只，每只1.5千克。 腌汁料：栀子30克，甘草40克，八角40克，当归30克，肉桂40克，花椒20克，砂仁20克，小茴香20克，黄芪40克，白英（一种中药材，味甘，中药房

肉桂的功效主要是温补肾阳、引火归元、散寒止痛、温经活血。临床上可以治疗由于肾亏引起的男性出现的阳痿早泄，遗精滑精，不育等，女性出现的宫寒，小便清稀，腹泻，月经过多等疾病，同时，还可以治疗疝气，虚阳上浮