中药砂仁的用量是多少卤水香料中砂仁是可以去籽的，但是具体是否需要去籽，要根据个人喜好和菜品口感来决定。一般情况下，砂仁的果壳比籽更为常用，因为籽较小、难以清洗，并且其味道和香气较为浓郁，使用时需要适量

中药砂仁有啥作用具有化湿行气，温中止泻，安胎的作用，可以用于寒湿中阻，脾胃气滞所致的脘腹胀满不思饮食，患者如果出现以上情况，可以在医生的指导下选择合适的原料进行治疗，同时患者在平常的注意不要盲目的使用