菊苣的嫩叶可以采收食用，但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦)，可炒、

1. 猪骨人参汤有什么禁忌1. 新鲜的人参两条！我煲的汤准备的是五个人的分量，所以人少的可以减少2. 把人参和猪骨洗净3. 猪骨再用热水洗净血水4. 用一个大锅装适量水5. 炖盅把食材和水加满6. 放