当归瘦肉汤作用,当归肉汤功效与作用

 2023-06-07  阅读 970  评论 0

摘要:当归肉汤功效与作用一,主料:猪肉(瘦)500克。辅料:当归15克。二,调料:黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。三,当归炖肉的做法:将当归洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内

当归肉汤功效与作用

一,主料:猪肉(瘦)500克。辅料:当归15克。

二,调料:黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。

三,当归炖肉的做法:将当归洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水,捞出用清水洗净,切成小方块。

四,当归、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水。用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。

肉当归的功效

当归煮鸡汤有可以有利于增加身体的抵抗力,有补血补气的作用,平时可以适当的补充一些,而且含有大量的蛋白质和多种维生素、微量元素,平时的饮食种类一定要多样化,才有利于补充均衡的营养,促进身体的健康,不要熬夜和劳累,饮食的口味要清淡。

当归肉片汤

原料:粳米100克,瘦肉50克,当归10克,小葱1棵,生姜2片,精盐、味精、香油各少许,清水适量。

瘦肉当归粥的做法

1.将当归用温水洗净,放在沙锅中,加入适量清水,以小火煎煮半小时至汁剩半碗时,过滤去渣,取汁留用;瘦肉去净筋膜,切成小薄片,与香油拌匀;小葱洗净,切碎;生姜片切细丝;粳米拣去杂质,用清水淘洗干净,沥水。

2.净锅上火,添入适量清水和药汁,烧开后下入粳米。以旺火烧开,打去浮沫,转中火煮至米烂粥成时,分散下入肉片和姜丝。待肉片煮熟后,调入葱花、精盐和味精,稍煮即可。

特点:味道咸鲜,香糯可口。

当归牛肉汤的功效与作用

主料:牛肉 辅料:当归 红枣 党参 黄芪 盐 当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;

将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;

将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可

猪肉当归汤有什么功效

当归枸杞炖瘦肉的做法 1.准备食材2.炖盅内放入适量的清水,加入清洗干净的薏米。

3.接着把沙参与党参折成段,洗净后放入炖盅内。

4.然后放入洗净的红枣与蜜枣。

5.再把洗净的当归和枸杞放入。

6.把肉块放入汤锅内焯去血沫。

7.然后放入炖盅内。

8.盖上盖,放入蒸锅,炖制2小时即可。

当归鸡肉汤功效

可以放些当归,枸杞,大枣等,但是一定要注意用量,乌鸡可以和红枣、枸杞、桂圆、当归、党参、淮山,黄芪,陈皮、大枣等一起炖,可以起到补血、补气血的作用。补血指以补血药物治疗血虚症的方法。血虚以面色苍白或萎黄,唇甲色淡,头晕眼花,失眠健忘,心悸怔忡,月经量少或经闭,舌淡脉细为主症。

当归瘦肉汤

高汤里能放当归的

当归本身适用的烹饪方式较为局限,只有在长时间炖煮的环境中才能发挥它的香气,于是人们便有了一个思想上的局限,觉得似乎只有卤水最为合适它,其实转变一下思想方式,用当归来制作带有香气的高汤,赋予高汤调味的效果,也是一种不错的选择。小鸣就曾见过一位师傅将它熬制成高汤,用于调制猪肉包子的馅料,起到一种提升回口香料的效果。

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