山药加小米的功效与作用,山药和小米一起煮

山药和小米一起煮

能。

山药和小米粥能同时煮粥，可以给身体提供的营养需求更全面。

山药是比较常见的食物，山药的营养价值比较丰富，里面包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。小米粥是以小米作为主要食材熬制的粥类食物，小米里面包含维生素、氨基酸、碳水化合物等营养成分。

山药和小米一起煮会不会过敏

山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素及淀粉酶等多种营养成分，低脂低热还富含膳食纤维；是营养价值很高的蔬菜之一，有助于宝宝的肠道健康和免疫调节，宝宝辅食里的常客之一。

它也是个百搭食材，和很多食材都能“和平相处”、相互融合。用山药给宝宝做辅食，喵呜个人是喜欢用山药煮粥、熬汤、做小糕点、小饼干等。例如和大米、小米、莲子、红枣、肉类、蔬菜等食材煮粥，和肉类煮汤等。

例如你可以用山药做这些辅食：

山药苹果/雪梨小米粥

山药和小米是宝宝辅食中常用的粗粮搭配，两者都有健脾养胃、促进吸收的功效。而且煮熟的苹果和山药都有收敛止泻效果，很适合有点轻微腹泻的宝宝食用。

山药红枣糕

红枣和山药都是药食两用的食材，具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。

山药肉肠

山药的淀粉含量高，口感比较糯，和肉类搭配一起做成辅食，可以改善肉柴的口感，帮助宝宝接受肉类辅食。把它和猪肉、牛肉一起做成香肠状的辅食，营养更丰富、口感更好、宝宝更喜欢。

总之宝宝吃山药是好处多多，但也不是每个宝宝都能吃山药，因为有些宝宝会对它过敏。山药淀粉含量高也不适合一次吃多，吃多容易胀气；大便干燥的宝宝也不适合吃，因为山药有收敛效果。

注：图片来源于网络，侵删。

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山药和小米一起煮好吗

准备原材料：小米100g、大米50g、山药半根、枸杞、红枣、冰糖；

做法：

1、准备好的铁棍山药去皮，山药的黏液粘在手上会使皮肤过敏，削山药的时候最好戴上手套；

2、去皮的山药放在加了白醋的清水里面清洗干净，白醋能更好地去掉山药表面的黏液，洗干净的山药斜切成滚刀块，浸泡在水中备用，能避免山药氧化；

3、准备好的红枣对半切开，放在一边备用；

4、大米和小米可以提前浸泡半小时，这样煮起来更节约时间，把清洗干净的小米和大米倒在锅里，一次性加入足够的清水，一般清水是食材用量的8倍左右，大火烧开，然后转小火慢慢炖煮半小时；

5、煮到小米和大米煮开花了，变黏稠了，加入准备好的山药和红枣，继续炖煮15分钟，这个期间因为粥已经黏稠了，要注意搅拌，以免糊锅；

6、等山药变得软糯了，加入准备好的枸杞和冰糖，盖上盖子，再慢慢炖煮5分钟左右，等冰糖化开，枸杞变得饱满就煮好了，这样香甜绵柔的山药小米粥就能出锅了，带着浓浓的米香和枣香，超级好喝。

山药和小米一起煮粥可以吗

步骤/方式1

【烹饪食材】：山药一根，小米60克，枸杞30粒，红糖三块儿

【烹饪步骤】：

首先来准备接下来用到的食材，准备好小米山药红糖和枸杞，所有食材全部分别装在不同的容器中备用。

步骤/方式2

山药去皮后清洗干净，洗掉山药上面的粘液，切成大小均匀的薄片，放在碗中，用清水浸泡。

步骤/方式3

小米用清水淘米几遍，放在碗中，用清水浸泡15分钟左右。

步骤/方式4

枸杞用清水多清洗几遍，清洗好的枸杞捞出放在容器中控干水分。

步骤/方式5

将浸泡好的小米再次清洗一遍，放入砂锅中，加入适量的清水。

步骤/方式6

放入刚刚切好的山药片，平铺在小米上面。

步骤/方式7

再加入一大碗清水，清水在锅的八分满左右。

步骤/方式8

将砂锅放在电磁炉上，或者放在煤气灶上开火，小火慢炖，大概30分钟左右。

步骤/方式9

30分钟后，打开锅盖，放入刚刚准备好的红糖，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖炖十分钟左右，将红糖全部融化。

步骤/方式10

十分钟后，打开锅盖，放入刚刚准备好的枸杞，用勺子将枸杞和所有食材全部融合在一起，盖上锅盖，再煮五分钟左右，打开后即可食用。

步骤/方式11

成品图

山药和小米一起煮婴儿可以吃吗

小米山药粥材料：小米100克，山药200克，和田玉枣9个，水800克。

做法：

1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟;山药洗净，去皮，切成片状;小米淘洗干净。

2、锅里放水，把红枣、山药、小米放入锅中，盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了

山药和小米一起煮多少分钟视频

步骤/方式1

准备原材料，1根山药去皮洗净、30克枸杞用清水浸泡五分钟、50克小米洗净

步骤/方式2

小米放入锅中，添加半锅清水大火煮起来

步骤/方式3

山药切成大小均匀的小块

步骤/方式4

在水中清洗多余的粘液

步骤/方式5

清洗好的山药沥干水份备用

步骤/方式6

小米煮至五成熟时放入山药一起煮

步骤/方式7

泡好的枸杞洗净沥干水份

步骤/方式8

锅中放入枸杞和1克碱一起改小火煮10分钟

步骤/方式9

煮至小米粥粘稠时即可出锅享用

步骤/方式10

成品

山药和小米一起煮有什么营养

能放山药。

做法如下：

1· 取山药小半截，洗净。

2· 山药去皮，切小块。

3· 淘小米一量杯

4· 大米1/3量杯（也可不放大米）

5· 所有材料入高压锅，想要煮稀一点的粥水就尽量多放一些。

6· 特别喜欢吃里边煮烂的山药，入口即化。