人参是长在土里的植物，当然不会跑。赶山找参的人习惯在人参的枝叶上绑一根红绳，那是因为把人参挖出来不能伤到任何根须，因此也是一项很耗时的工作，有时要挖几天才能挖出，绑了红绳就跟容易找到目标。
我们有时会在一片杂乱中找不到原来的目标，我们称之为“跟丢了”或“跑了”，其实目标并没有移动。如果有了明显的标记，找起来就方便多了。
养殖方法:非常不喜光。夏季的光照比较强烈，容易晒伤，要及时避雨，不可暴晒。温度：它喜温暖环境，温度在15到20度之间最适宜，夏季高温和冬季低温都要控温才行。
挖人参指放山人上山采集人参，分三个阶段，入山时可分“拉帮”放山和“单棍撮”（个人）两种。
北民谣：关东山，三宗宝，人参、貂皮、乌拉草。
长白山峰高林密，积寒凝翠，盛产人参，极为名贵。由于人参是多年生草本宿根植物，头足俱备，酷似人形，有很高药用价值，可以延年益寿，人们自古就赋予它以各种神奇的色彩，称之为“神草”、“地精”，满语名为“百草之王”（奥尔厚达）。带有对山灵精怪和自然崇拜的心理，说它“秉东方发生之气，得地脉淳精之灵，生成神草，为药之属上上品。”把它视为“关东三宝”第一宝。加之，长白山双是清太祖努尔哈赤发祥圣地，自然被视为钟灵毓秀，人杰地灵的宝地，故采参（俗云挖棒棰）亦云“挖宝”。清统治者怕挖了“龙脉”，康熙初年即采取封禁政策，禁止外人进山；而关内流民（多山东河北人），迫于生计，常“死逼无奈闯关东”。“放山”历史久远，至清代而极盛。在特定的历史年代、特殊的地理环境和特殊的生活条件下，产生了特殊的山规、习俗和放山人一整套的信仰、禁忌。
古人认为人参可以幻化成人到处行走，发现它挖出来之前，就要用红绳拴住，这样它就跑不掉了。
挖人参必须非常小心，要判断每根参在土中的走向，厘清每根参须，细细挖起。挖参时需利用光滑的鹿骨钎子慢慢地一根一根挖参须子，用鹿骨保证了“划伤”人参时不会腐烂。
把参须周围的土清理干净后，再用青苔茅子将参拉出来，随后，用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成参包子，大的参包子由把头拿着。挖参人一般都是结伴上山，一次少则十几天，多则几个月，吃住都在山上。
人参不会跑。主要是人参寻找起来很难发现，隐藏在草丛中。所以发现一个后，就用红绳拴上，便于以后寻找，也提醒他人，这个人参已经有主了。关于跑的说法多来源于两种情况:
1,在采挖人参过程中,内部的人为了独霸财产,以不合常理的方法挖取人参并将之藏起来,谎对他人说,人参跑了.
2,人参幼小时并没什么价值,所以放山人即使遇到了也只是做个记号,过几年再来挖,但是到时候也许人参被挖走或者死亡.
放山人一般在7月中旬到9月上旬进山采集,因为这时候的人参果实开始成熟,其颜色为红色,大小如樱桃,成簇状.找起来相对容易些.但其它植物的果实(如乌头等)也有和人参相似的.
人参属于五加科,所以叶子与刺五加差不多.人参在不同时期其叶子数量也是不一样的,一年的一片叶(很象手掌,俗称巴掌),两年之后的发出两枝,每枝上两片叶,俗称二夹子,三年后的三枝,分别三片叶,俗称灯台子.要长到四品叶(四枝,每枝上五片叶)需要好多年,据古文献记载最多可以长到七品叶,大得如同一棵树一样.那样的人参真的可以说是参中之仙了.
靠谱。
拼多多上一般售卖的都是人工种植的人参。人工种植的人参产量大，价格也便宜。也许会有林下参，但是林下参其实也是人工种植的，只是生长环境较优越罢了。
最贵的要属老山参。这需要专门的挖参人到长白山腹地去挖。往往需要十几个人进山，吃住在山里，一去就是几个月。而且产量特别少，也许只能挖到一棵，也许一棵都挖不到。这样的野山参只能在熟人手上收购，是不可能在拼多多上售卖的。
但是不管是野山参，还是拼多多上出售的人工种植人参，药用价值相仿，可以放心食用。
人参是珍奇药材，在中国自古被当作精灵，因而入山采参自有一套带有神秘而特殊的山规、习俗。 采挖人员通常有严密的组织。采参时，每人手持一根索拨棍（俗称“索罗棍”）横挑前进压草寻参，按山规不许多说一句话，一发现人参时立即大声呼叫：“棒槌！”（据说叫一声“棒槌”，人参就会被“定住”不再逃跑）。接着又用草帽覆盖，使人参束手就擒，并用红绳把参绑在树枝上，这样才算捉住了人参。采参人的语言也有讲究，挖参叫“抬参”，充满敬意。 参农们不仅“挖”出了严密的劳动组织、完整的生产程序，还总结出一套按季节上山采挖的规律。采参可分几个阶段：阴历四五月间，参苗萌发，叫“放芽草”；六七月间，参叶藏在杂草中难找，叫“放黑草”，民间称“青榔头市”；八九月间，秋天参籽成熟，鲜红光洁，形似鸡腰，冠诸团生细杆之上，很像榔头，民间称“红榔头市”，这是采参的黄金季节；九月以后，参籽落净，又叫“放刷帚头”、“放黄罗伞”，或称“放韭菜花”。这几个俗语形象地概括了人参生长各个季节的不同形态，在民间广为流传。 几千年来，采挖人参的过程中所形成的独特生产文化，成了采参地区所特有的民俗。这些风俗现在看来似乎不可理解，却无疑透露出祖祖辈辈热爱生活、征服自然的强烈信念。
你好，1.选择合适的时间：人参一般在秋季采挖，一般在9月或10月的晴天早晨或傍晚进行采挖。
2.准备工具：挖掘工具一般为铁锹、镢头、铁钩等。
3.挖取方法：首先要找到人参的根部，然后用铁钩或者铁锹轻轻地掘出土壤，慢慢地挖取，避免损伤人参根部。如果遇到较深的地下部分，可以用镢头或者铁钩挖掘，如此反复直到将人参完全挖取出来。
4.清洗处理：将挖出的人参放入清水中浸泡，然后用手轻轻搓洗干净，去掉泥土和杂草等杂质，然后晾干。
5.储存方法：将清洗干净的人参放在通风干燥处，可以在白天晒太阳，晚上收回来，直到干燥，然后放在干燥的地方储存。
一般在秋未冬初，人参落叶后采挖。人参为多年生草本植物，一般都以种子种植，具体生长几年采挖，是根据采植人的需求，但由于人工种植的人参价值不高，以种植3至5年采挖比较合适。
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