怎么样炖鱼才好吃家庭版炖鱼怎么做好吃窍门

2024-01-05 阅读 453 评论 0

摘要：大家好今天来介绍怎么样炖鱼才好吃(家庭版炖鱼怎么做好吃?)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。文章目录列表:1、家庭版炖鱼怎么做好吃2、家庭版炖鱼怎么做好吃3、怎么炖鱼好吃4、怎么炖鱼不腥又好吃5、怎样炖鱼好吃又简单家庭版炖鱼怎么做好吃每次去姐姐家，来自就喜欢吃姐炖的鱼，

大家好今天来介绍怎么样炖鱼才好吃(家庭版炖鱼怎么做好吃?)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

文章目录列表:

1、家庭版炖鱼怎么做好吃
2、家庭版炖鱼怎么做好吃
3、怎么炖鱼好吃
4、怎么炖鱼不腥又好吃
5、怎样炖鱼好吃又简单

家庭版炖鱼怎么做好吃

每次去姐姐家，来自就喜欢吃姐炖的鱼，每次孩子们都会买来一条大鱼，因为全家人都爱吃，孩子们都各自有家，上班又管家，也没时间常来蹭吃，我来了，就是蹭吃的理由，大家总是要聚在一起吃一顿，或在家聚或去饭店吃，让我选择都是在家里吃，姐姐的小菜园什么菜都有，纯绿色的蔬菜，去哪儿都不及自家的蔬菜健康。话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下：

一、用料：

鲤鱼 1条（净重800克），大葱 5小段，姜 3片，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖半汤匙，米醋半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。

二、具体做法：

1、首先要把鲤鱼去鳞片、360问答去腮、去内脏，杀好洗净，背部花刀，用料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟。

2、然后起锅，宽效营象青锅中放油，将腌制好的鱼擦干，放入锅中煎至两面皮微焦，鱼身变硬，拿出备用。锅中放葱姜蒜八角炒香，放入鱼，加入水，刚过鱼身即可，打火烧开。

3、接着等水开，放入本海老酱油、料酒和盐。再放入一罐啤酒，盖上盖子，大火炖。炖鱼期间观察汤汁盐度是否够用，不够在汤中加适女员超法触扩量的盐。

4、根据想喝汤的程度选择炖的时间即可。鱼肉容易熟，也无需太久。出锅放上香菜！！

小贴士：

1、炖鱼大部分盐度都在汤里不易浸入鱼肉，可以话们鲜管依在炖鱼过程中在鱼身上撒盐。出锅后肉也不会淡。

家庭版炖鱼怎么做好吃

每次去姐姐家，就喜欢吃姐炖的鱼，每次孩子们都会买来一条大鱼，因为全家人都爱吃，孩子们都各自有家，上班又管家，也没时间常来蹭吃，我来了，就是蹭吃的理由，大家总是要聚在一起吃一顿，或在家聚或去饭店吃，让我选择都是在家里吃，姐姐的小菜园什么菜都有，纯绿色的蔬菜，去哪儿都不及自家的蔬菜健康。话不多说，好吃又最来自简单的家庭版炖鱼具体做法如下：

一、用料：

鲤鱼 1条（净重800克），大葱 5小段，姜 3片，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖半汤匙，米醋半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。

二、具体做法：

1、首先要把鲤鱼去鳞片、去腮、去内脏，杀好洗净，背部花刀，用料酒和盐涂抹全身，腌制20分钟。

2、然后起锅，锅中放油，将腌制好的鱼擦干，放入锅中煎至两面皮微焦，鱼身变硬，拿出备用。锅中放葱姜蒜八角炒香，放入鱼，加入水，刚过鱼身即可，打火烧开。

3、接着等水开，放入酱油、料酒和盐。再放入一罐啤酒，盖上盖子，大火炖。炖鱼期间观察汤汁盐度是否够用，不够在汤中加适量的盐。

4、根据想喝汤的程度选择炖的时间即可。鱼肉容易熟，也七损错无需太久。出锅放上香菜！！

360问答小贴士：

1、炖鱼大部分盐度都在汤里不易浸入鱼肉，可以在炖鱼过程中在鱼身上撒盐。出锅后肉也不会淡。