（人参是多年生草本植物，生长在我国的东北山区的森林地带，对生长条件要求比较严格，分布地区是有限的，而且在野外条件下，生长非常缓慢，参根要生长三五十年才能达到50克重（加工干燥后只有10克重）。在人为条件下，土壤、水分、光照等都比野生环境优越得多，再加上经常锄草、松土、防治病虫等，人参生长发育比野生的快多了。经过研究，初步看到，人工种植6年收获的参根，在重量和质量上都相当于野生20~30年的参根。）
人工种植的人参，从植物学角度看，它和野山参原是一家；从化学角度看，没什么本质区别。
但人参对生长环境很苛刻，它特别喜欢生长在茂密的森林里，但不是所有茂密的森林中都能生长的。早在1000多年前，民间流传着“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。这说明，最适合于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林，其中以有椴树生长的阔叶林为最佳。当然，除了有椴树的森林以外，在有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。
人参对土壤也有一定要求，它喜欢生长在棕色森林土上，而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里，由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂，产生了许多腐殖质，土壤结构比较疏松，因此能满足人参的需要。
人参是喜阴植物，喜爱散射光和较弱的阳光，最怕强烈的阳光直接照射。而这种生长条件，在东北的阔叶林内最为理想。
人参也是耐寒植物，气温在15~20°C是生长发育良好，气温高于30度，就会停止生长，温度再高便会死亡。相反，冬季它在-4c0度是不会冻死，仍保持着生命力，第二年春天可继续生长。
上述条件，只有我国东北林区才有。特别是长白山地区，地处海拔450~1200米的针阔叶混交林带，那里冬季寒冷，一月平均气温在-17度，最热的7月平均气温在22度，而且土壤为棕色森林土，森林内阔叶树有椴、柞、桦、杨等，透光适中，这些都是人参生长的理想环境条件。
发红变色一或者长毛了
方法一：吸湿剂干燥保管法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生碳、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。
方法二：常规保存法
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫屎及虫体，再置阳光下晒或在50℃的温度下烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点的人参应先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
方法三：密封干燥保存;罐贮法
将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。
方法四：冰箱贮法
将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。
方法五：糯米白砂糖保存
同样找一个密封的容器，在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖，然后把糯米炒熟，用炒熟的糯米把人参包裹好，才放进底下已放入白砂糖的容器中，盖好密封!这种方法很适合家庭长期保存人参。
方法六：阳光暴晒保存
1、对于已经生虫、长霉的人参应先将虫体、虫卵、霉点去掉再用水洗干净，然后直接放到太阳底下暴晒至干透，用塑料袋密封好!
2、如果人参是新鲜的，对于新采回来的极品人参，建议先密封起来，放到0到4度左右的冰箱里进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用掉。
3、对于干燥的人参，加工过的人参，可以保存在干燥密封的环境里，也可以放在密封袋里，放入冰箱冷冻。
4、如果是已经坏的人参，出现蛀虫或者生虫的人参建议冷冻将虫卵冻死，或者是高温杀虫。
人参不存在多久能成熟的问题，参龄越长越老越好。不过得看是什么人参品种了。一般6年是人参的最佳食用时间；长白山上零下几十度的气温，可是持续很长时间的，正宗的山参、移山参生长的非常缓慢，6年已经到达人参的成熟季节，营养成分到了一个高峰。
人参需要保存在冷的地方。
1、新鲜人参：将新鲜人参用塑料袋装好并密封，放入冰箱内的冷藏室中，温度5摄氏度，可保存2个月。或是将新鲜人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。
2、干人参：将干人参用塑料袋装好并密封，放在阴凉、干燥处保存。或是将干人参用纸包好，放入密闭的缸、瓶、筒、盒中保存。容器底部放适量的干燥剂，使保存环境干燥，但不要与参直接接触。
3、坏了的人参：如果已经出现蛀虫或者已经有生虫的人参，虫害轻微的可以轻轻敲打除去虫卵和虫体，再放在阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体；或是把它冷冻，冻死虫卵；或是高温蒸杀虫卵。如果表面有霉点，应先晒干或烘干，然后温水洗净，再暴晒干燥。
1、注意防旱排涝，及时松土、除草，减少土壤板结以利降湿和提高地温。严防参棚漏雨。
2、药剂防治：（1）土壤 早春出土前，用恶霉灵300倍液与先锋600倍液喷洒床面，借雨水使药液均匀渗入土层。（2）种栽 通过适乐时种苗包衣技术，消灭种苗带菌。（3）病区处理发现病株及时挖除，并对病区进行药液浇灌隔离。可用恶霉灵3000倍液与死根一号、枯萎必治1000倍液混用。
其实，这都是人们的臆想，人参虽然是集万物之灵气的滋补草本植物，根部肥大，分叉细密，就像是人的头、身体、四肢，但也并不代表会成精真的长出腿脚自己走路，在古代，由于人参生长的自然规律使其凭空消失，所以在科学不发达、认知不全面的情况下人们认为人参会跑，那么从植物学的角度怎样解释人参的这一生长规律呢？
人参是一种非常独特的植物，因为它有“冬眠”的习惯，在春夏两季的时候人参的根茎几乎都是露在土地之外，但是到了秋冬季节，会呈现枯萎的状态，根茎萎缩至土壤以下，一些中药学家称这种现象为“植物假死”，以这样的方式来保护自己在冬天的时候不被严寒侵蚀而死亡。
人参是一种适应性很强的植物，可以在不同的环境条件下生长。一般来说，人参生长需要以下条件：
1. 土壤：人参喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤。最好选择富含有机质、疏松透气、pH值在6-7之间的土壤。
2. 湿度和温度：人参喜欢较高的湿度和稳定的温度，一般生长温度在15℃-25℃之间，相对湿度在60%-80%左右。
3. 光照：人参喜欢散射光而不是直射光，因此最好选择遮荫或半阴凉的生长环境。
4. 空气流通性：人参需要充足的空气流通，以保证根系健康和充足的二氧化碳供应。
5. 生长海拔：人参生长适宜的海拔高度为800-1500米之间。
总之，人参适宜在土壤肥沃、排水良好、气候温和、风向稳定的环境中生长。在种植过程中应该注意灌溉、施肥、病虫害防治等方面的管理。
人参不叫绛珠草。
绛珠草是曹雪芹原创的，《红楼梦》一部书都充斥着红色，绛珠也就是红色的珠子，暗示着泪血，寓示着林黛玉好哭的性格和悲惨的结局，这是作者“字字看来皆是血”的写照。
绛珠草，东北俗名红菇娘儿，随处可见，生地荒坡野草间，婷婷独立有卓尔不群姿。果实绛红鲜艳，圆润饱满，酸甜味美。秋霜过后，采而串之挂于房前檐下，至冬季而食用，虽三四个月而仍汁盈味美，在保温运输车发明以前，实寒冬达半年之久的东北地区第一讨人喜欢的水果。绛珠草植株柔弱，姿态娇艳，卓于草莽，生命短暂，于深秋最红艳时遭寒霜遂戛然而止。也正是因此，将曹雪芹考评成是辽阳人是有道理的。
可以
人参果冻了是可以吃的，因为人参果放在冰箱只是为了保鲜，这样不会让人参果坏掉，而且还可以最大程度的保留人参果的营养，人参果营养丰富，果肉清香多汁、甘甜爽口，适宜存放在阴凉处，如果发现人参果被冻伤应该及时检查冻伤的程度，如果只是小部分受到损伤，建议尽早吃完。
版权声明：xxxxxxxxx；
工作时间：8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态
