鱼腥草有什么效用

朋友，鱼腥草，味辛、性微寒。归肺经。本品功能清热解毒消痈。适用于热毒痈肿；用于痰热壅滞，肺痈吐脓，肺热喘咳，均获良效，故为治疗肺痈要药

鱼腥草的功效与作用

鱼腥草的功效：

鱼腥草鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。

鱼腥草的禁忌：

鱼腥草虽然是一种营养丰富，药用功效出色的特殊食材，但平时食用时禁止过量食用，鱼腥草中也含有一些对人体有害的毒性成分，容易让人体出现一些明显中毒症状。

扩展资料：

鱼腥草的副作用：

1、鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛。

2、鱼腥草对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡。

参考资料来源：百度百科―鱼腥草

鱼腥草的功效：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。

鱼腥草的禁忌：鱼腥草性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

鱼腥草对肾脏的损伤不可逆。鱼腥草在长江以南广泛分布，凉拌鱼腥草、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草粥等在南方地区很常见。 

鱼腥草一直被当作养生菜，对此，中科院植物所植物学博士史军表示，它对健康有两方面作用：

一方面含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素（癸酰乙醛），可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长；

另一方面，鱼腥草中含马兜铃酰胺（干鱼腥草中的含量约为16毫克/千克）， 会对肾脏造成不可逆损伤。但具体吃多少是安全的，目前没有科研数据支持。建议大家平时少吃、控制量，以降低其致病风险。 

扩展资料

鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。

鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。

生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜、蒜、麻油等凉拌（各种凉拌鱼腥草是民间一道传统佳肴），也可根据个人喜好另择佐料，特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。

熟食烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花、鱼腥草三鲜汤、鱼腥草烧肉丝、火腿焖鱼腥草、鱼腥草炖水鸭等。

此外，鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽；鱼腥草煮面条，有清火作用；鱼腥草煮粥，可治热毒。需要注意的是，鱼腥草性寒，脾胃虚寒及风寒感冒者最好不食。

参考资料来源：

人民网-药食皆宜的大众野菜――鱼腥草

人民网-三种野菜小心吃 蕨菜鱼腥草血皮菜要控制量