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黄连一般分布在海拔1200~1800米的亚高山地区，以1400~1700米的地区适宜栽培。高海拔1700~1800米地区气候寒冷，生长期较短，黄连生长缓慢，种子少，但根茎坚实，质量好；在低海拔1000米山区，气温高， 黄连生长快，茎叶茂盛，但根茎不充实，品质较次，易感病。

黄连耐寒，喜高寒冷凉气候条件，不耐炎热，在霜雪下叶片能保持常绿不枯。产区雨雪较多，冬季常在黄连叶上覆盖一层冰雪，对黄连起到保护作用，故在较低的气温条件下也能正常越冬。重庆主产区石柱县黄水地区11月至次年1月，气温低于5℃，植株处于休眠状态，在-6℃时 ，叶能保持常绿。2月上旬至中旬，平均气温为0.23℃，为花薹出土期，若遇-10℃以下的低温，则花薹出现萎蔫。2月中旬至3月上旬，气温2.2℃~7.5℃时，为开花期，随着温度的升高，开花期可提前和缩短。未开花的植株在5℃以上时，开始发生新叶，10℃时，新叶生长加快，在25℃以上时，新叶生长缓慢。

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黄水森林公园-门票价格 门票：30元

开放时间：8:00～17:00 黄水森林公园-景点介绍 黄水国家森林公园位于重庆石柱土家族自治县东北部，处于长江三峡黄金旅游线上，东西长12公里，南北宽7公里，平均海拔1500米，最高峰1934米，可游面积6000公顷。是重庆市国家级森林公园中区域面积最大，唯一的土家少数民族旅游风景区，是游人渡假、休闲、科考、探险的胜地。

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产地黄连主产于四川石柱县及湖北利川县等地，为两省道地药材，素有“黄连之乡”之称，商品习称味连、鸡爪连，畅销国内外；三角叶黄连主产于四川峨眉、洪雅县，亦为川产道地药材，被誉为“雅连之乡”，商品习称雅连，历为黄连之佳品，享誉国内外；云南黄连主产于云南迪庆藏族自治州，商品习称云连，因其产量小，商品以出口为主。

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重庆石柱黄水不岀石斛，所以也没有黄水石斛出名这一说法。石柱黄水镇是一个海拔高度在1500米左右的一个镇，这里盛产黄莲，是我国的黄莲之乡，出产的黄莲是全国都知名的，且有黄莲原产地商标，同时石柱黄水还是夏天避暑纳凉的好地方，每年都吸引了成千上万的客人在此纳凉避暑。

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　　重庆市石柱县黄水镇的主要特产有： 　　一、莼菜 　　黄水镇的莼菜，远销日本、马来西亚、新加坡、英、美等10多个国家和地区。 　　二、黄连 　　黄水种植黄连有640年的历史，常年在地黄连1.5万亩，年种植黄连3200亩，黄连的产量、质量全国第一，约占全国总产量的68%，占世界总产量的40%，是全国最大的黄连GAP基地。 　　三、土家咂酒 　　石柱土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮，酒液洁莹透明，可加开水复咂，直到无酒味而止，石达开曾赋诗赞之“万颗明珠供一瓯，王侯到此也低头。五龙捧出擎天柱，吸尽长江水倒流。”现已开发成旅游商品，倍受游客青昧。

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