藏族人参果的功效,藏族人参果的功效是什么

1. 藏族人参果的功效是什么

　　藏历年是藏族人民最隆重的节日。从藏历12月初，人们便开始忙碌过年。有意思的是，藏族人民过年无论是供奉的内容还是入口的食品，从用酥油和面粉炸“卡赛”到糌粑、炒青稞粒、人参果，上插着青稞穗的“竹素琪玛”五谷斗，几乎每一个环节都会用上食物。这些食物在新年期间具有喜庆丰收，预祝来年风调雨顺、人畜两旺的含意。　　12月29日的傍晚被称作“古突之夜”。不论大小家庭都要做“帕吐”（面疙瘩）。天黑时，全家依长幼次序就位坐定，开始聚吃“吐粑”。藏族称此为“古突”，最早起源于民间驱鬼避邪的习俗，仪式颇为隆重，藏语“古”即“九”，表示二十九，“突”即“吐粑”的意思。在这个仪式过程中，必须做两种“帕吐”。一些帕吐被制作成具有各种象征意义的面型，如太阳象征富有、威严和荣誉，经书贴象征聪慧、有学识，鼓象征不可靠、两面人等。一些帕吐中包有石子、辣椒、木炭、羊毛等物也具寓意，如石子预示心肠硬；炭预示心黑，辣椒表示嘴如刀，羊毛说明心肠软。吃到这些东西的人，都要即席捞出和吐出，以助除夕之兴。　　除夕晚上，藏族人家正屋佛龛前叠放各式“卡赛”（油炸果子）四、五层和各种水果、干果、酥油、砖茶、盐块等物，以表庆祝节日；家庭主妇煮好“观颠”，即放有红糖、碎奶渣、糌粑等的热青稞酒，待初一早上喝。　　藏历大年初一，全家人一早起来穿好衣服，点燃供灯祭祀神灵后，按辈序排位坐定，首先共饮新年第一杯酥油茶，接着后辈起来向长辈们敬“切玛”和青稞酒，并献上哈达，祝吉祥如意，然后坐下，大家一起喝热青稞酒，吃麦片和酥油煮的人参果。

2. 西藏特产人参果的功效与作用

人参果 昌都醉梨 嘎玛苹果

3. 人参果 藏族

奶酪是藏族奶品中最具代表性的食品，有各式各样的味道、形式和口感，它是属于纯天然无污染的奶品，更健康。制作时选用牛奶全脂1升，淡奶油175毫升、柠檬2个，食盐1小勺。

首先在锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出。

然后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离。

让锅中的反应继续进行10-20分钟，会看到凝结的颗粒变的更大。凝结完成后加入盐搅拌均匀。

将纱布铺在可以滤水的容器上，把凝结颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。

最后，上面用重物压住以利于把水挤出，压1小时左右即可取出，放入冰箱密封冷藏

4. 藏区人参果的功效与作用果

西藏的特产有很多！！主要看什么能够吸引你啊！要是装饰性的我建议你带山南木碗和金银铜器！这些都很有装饰性！而且个头较小，不占用很大的空间！你要是打算买日喀则地毯，江孜藏毯，拉萨，泽当，贡嘎氆氇（藏式毛呢）等。我建议你先做好怎么运回去的打算！：）要是想买两件个性服饰，藏靴和个别的藏装都是不错的选择！回到都市与自己的服饰进行搭配，绝对让你与众不同！食品类酥油茶、卡色、青稞糌粑、（炒面）、青稞酒等都是各具特色的食品。看你能不能吃惯了！反正我是不行！！西藏的珍贵药材有熊胆，麝香，冬虫夏草，人参果，天麻，雪莲等。如果你打算带回去孝敬父母或者赠送礼物的话，这些都是很好的！

5. 西藏人参果的营养价值

答：一，人参果的营养价值

人参果的营养价值很高，每100克的人参果中，含有的营养成分以及含量如下所示：热量80千卡、钙13毫克、蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝卜素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克。

二，人参果味甘多汁，适量食用可以既可以帮助缓解人体口渴现象，又可以为人体补充充足的营养，具有一定生津止渴的作用，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。

三，人参果中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用帮助增加人体抵御细菌以及微生物的能力，具有一定提高免疫力的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

6. 藏人参果的功效与作用及食用方法

干人参果是用人参果晒干而成，人参果是一种蔬菜类食物，特点是富含膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B族和各种矿物质，热量水平极低，基本不含有脂肪和蛋白。人参果可以起到健脾益胃、收敛止血、生津止渴、补血益气的作用。建议干人参果可以直接食用，或者可以用于炖汤食用。

7. 西藏人参果有什么功效

需要泡。西藏人参果为植物根茎，煮之前浸泡有两个好处:一是可以有效的清除包裹在人参果上的泥土，二是使人参果软化便于煮食。

8. 藏族人参果的功效与作用

关于藏历新年的节日习俗

进入藏历十二月，人们就开始为藏历新年做准备了。要准备的物品有牛羊肉、酥油、清油、青稞等食材，华美的民族服饰，祭祀时盘供所用的油炸面食、羊头、青苗，装饰屋顶的经幡、彩帏，还要进行大扫除、酿青稞酒等各种准备工作。此外，制作切玛，是家家户户必不可少之事。切玛是一种供物，外表绘有彩色花纹的木斗，里面盛着炒青稞和用酥油拌好的糌粑，上面插着青稞穗和酥油花。新年期间，人们把切玛供奉在家中，祈愿来年丰收。

藏历十二月二十九是藏历新年的除夕。这一天，吃古突和驱鬼仪式是极具民族特色的活动。古突是藏族的特色食物——面疙瘩里加萝卜、羊肉、辣椒等。古突不能吃完，吃剩的古突须倒入一个破陶罐里，再用糌粑揉成小团，揩拭身体之后一并放入陶罐，据说可以祛除秽气。傍晚时分，驱鬼仪式开始。一人拿着破陶罐，另一人手执点燃的禾秸跟随其后，走遍每个房间，口中喊着“出来吧，出来吧”，同时做出驱鬼的样子。最后将燃烧的秸秆和破陶罐扔向附近的路口，象征把鬼驱走。至此，仪式结束。

翌日即正月初一，头一件事便是去河边抢吉祥水。藏民们信奉新春的第一桶水最为圣洁、甘甜，谁家能汲到这第一桶水，在新的一年便能免去灾祸，吉祥如意。汲水回来，全家换上节日的盛装，按长幼次序入座，食用以人参果、酥油和糖做成的吉祥饭。饭后，每人要抓几粒切玛中盛放的青稞和糌粑，撒向天空来祭祀神灵，然后自己拈食一点。这时人们要互道扎西德勒（吉祥如意），恭贺新年。这一天须闭门谢客，在家中进行祭神、祈愿和佛事活动。

从初二开始，人们开始走亲访友，相互拜年。登门拜访的人在门外高声祝福，男主人听到后手捧切玛出来迎接，客人先取一些切玛中的糌粑、青稞撒向空中，然后自己尝一些。在互致问候后，客人被请进门，这时候女主人提着系上哈达的铜壶出来向客人敬青稞酒。为表尊敬，客人须三口饮尽一杯。富裕的人家还会请来民间艺人表演藏戏，与宾客同乐。户外人们聚在一起跳起锅庄舞、弦子舞，表演藏戏。这些娱乐活动要持续三至五天，继而转入宗教性的佛事活动，如拉萨的传昭法会、昌都和羌塘草原的朝佛祈愿仪式等。

初三在藏语里称酡岁，意为“在高处祭祀”。这天，人们在自家屋顶挂上崭新的经幡，并点燃柏枝、桑叶，以屋顶鲜艳的彩幡和缕缕桑烟向上天传达美好的愿望。拉萨的藏民们还要登上宝瓶山或药王山，在山顶插上经幡，挂上彩旗，煨燃桑叶，祭祀山神和水神。以日喀则为中心的后藏地区还会在这一天举行盛大的赛马大会。

到了初四，西藏最大的宗教节日——传昭大法会拉开序幕。来自拉萨三大寺（色拉寺、甘丹寺、哲蚌寺）和其他寺庙的近两万僧侣汇集大昭寺，向释迦牟尼的佛像虔诚祈祷，举行庄严的辩经活动。此外，还有许多藏传佛教信徒到此朝拜、听经。法会当天，还会举行酥油灯展、打鬼仪式和充满神秘浪漫色彩的迎请未来佛仪式。

初五这天，人们不仅自己身着盛装，也给耕牛披上节日的礼服——犄角上插着彩色羽毛，额上贴着酥油图案，尾巴上系着五彩绸带，牛轭上挂着缀满贝壳和松石的彩带——这是要去参加隆重的开犁礼。开犁之前，农人还要把一块白色山石请到田中央，这块石头被视为庄稼的保护女神阿妈色多，汉语意为“金石头妈妈”。之后，农人要围绕白石耕出五畦，分别播种豌豆、小麦、蚕豆、青稞、油菜子。接着，人们在田里煨桑、立幡、喝酒、唱歌，共同祈求新年里能够风调雨顺、五谷丰登。

新年期间，藏族地区还有许多具有民族特色的文娱活动，如摔跤、举重、赛马、射箭、长跑、马术表演、藏戏表演等。庆祝活动从藏历元月初二一直持续到元月十五。