回答:柚子是“柚”的通称。柚子有着平安健康的意思。柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西等地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富。柚子是芸香科柑橘属乔木,嫩枝为紫红色,表面密被绒毛,叶片为阔卵形或椭圆形,颜色浓绿,且柚子的花朵腋生,花色为乳白色或紫红色,果实每年9-12月份成熟,果皮较厚,耐储存性强。
柚子营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素,其中,每100克柚肉所含的维生素c比梨高10倍。
1、佑子
柚子谐音就是佑子,庇佑孩子、保佑孩子平安健康就是柚子所具有的含义之一。孩子是父母心中最珍贵的宝物,所以保护孩子安全是最重要的,柚子也由此被看作是吉利的象征。
2、早生贵子
柚子还可以理解成有子,早点有孩子,对于新婚夫妻来说,也就是早生贵子的意思。这时柚子就可以作为礼物送给新婚夫妻,可以很好的表达出对他们的祝福,祝愿其早生贵子。
3、家人团聚
柚子还有一层意思就是游子,漂泊在外的游子,最希望的就是和家人生活在一起,而柚子形状可以看做是圆形的,代表着团聚,所以柚子也有着期盼团圆,早日与家人团聚的意思。
4、主要价值
柚子体内含有大量的营养元素,包括维生素和人体所需的微量元素和有机酸,食用柚子对于患有心脑血管病以及肾脏病的人群具有极大的好处,同时柚子体内含有天然的叶酸,适合孕妇食用。
1、柚子是什么季节的
柚子是属于秋季的水果,一般是在10月份左右上市。不同品种成熟的时间也不一样。
2、柚子的种类
沙田柚
沙田柚的成熟时间一般在十月份的中旬到十一月份的中旬。果实形状一般为梨形,也有葫芦形的。它的果肉风味浓郁甜嫩,通常为白色,也有类似于虾肉色的,品质极佳。
四季柚
四季柚的外皮较薄,呈淡青色。果肉饱满,柔嫩多汁,酸甜可口,并且果核也比较细小。四季柚以苍南马站产的闻名。
常山胡柚
胡柚的一大特点是果实非常耐保鲜贮藏,在常温下一般可以存放到第二年的四到五月份,同时经过贮藏后的胡柚风味依旧,且品质仍保持极好。这就可以避开其他品种的上市时间,同时其果肉含有益的酸,因此商品性极佳。
琯溪蜜柚
蜜柚果实一般于十月份的下旬成熟。其果较大,呈长卵形,有些也有呈梨形的,果皮较薄,呈淡黄色。果实中核较少或没有,同时肉质酸短期可口,柔嫩多汁,也是柚子中的上品。
垫江白柚
垫江白柚的果实形状常呈倒卵形,个头比较大,其单个果实重量平均可达1.2~1.3千克。一般在十一月的上旬果实即成熟。成熟果皮的颜色为橙黄色,并且富有光泽。其果肉有蜜味和香气,且果核极少,因此倍受大众喜爱。
3、柚子的挑选方法
看外形
柚子要选上尖下宽,貌似不倒翁的形状是最好的。
掂重量
同等个头的柚子,越重的越好。重的代表柚子果肉水份高,吃起来多汁美味。
看颜色
颜色越黄表示柚子成熟度越高,吃起来越甜。如果是直接买来吃就要买果皮偏黄的,如果想要储存可买果皮泛青的。
看果皮
表皮毛孔细,均匀,呈半透明状态,皮肤要滑。这样的柚子证明汁多,新鲜。用手按一下表皮,如果不容易按下去就表示果肉饱满。
闻香气
熟透着的柚子即使隔着果皮也可以闻到香气,经常吃柚子的可以透过闻气味来辨别柚子是否好吃。
柚子的功效和作用
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的食用禁忌
高血压患者服药期间不宜吃柚子
柚子含钾量高,高血压患者在服药期间摄入大量柚子,会令血压骤降,可能出现心慌、头晕、恶心等症状,甚至诱发心绞痛,对健康造成威胁。
虚寒体质不宜多吃柚子
柚子性寒,身体虚寒的人大量吃柚子会令身体更寒,出现胃寒、胃痛、腹泻等症状,血压低的人也不宜多吃柚子。
越吃越有、大柚大有、柚和"有"谐音,刚结婚也能说“有子”。
柚子是个好东西,它皮色金黄、果型美观、果大皮薄肉厚、果肉清香脆甜、汁多爽品化渣,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂。“柚”“有”谐音,是大柚大有的意思,除去霉运能带来来年好运势。
柚子还有很高的药用价值,它清香、酸甜、凉润,营养丰富,是人们喜食的名贵水果之一。中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
吃柚子有美容的作用,可以治疗色斑,也有降血糖的效果,可以治疗糖尿病、血糖高。也有止咳化痰的效果,可以治疗咳嗽痰多,支气管炎等等。一般人都可以吃柚子的,里面含丰富的维生素,矿物质。对身体健康是有益处的。而且没有任何毒副作用。
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