人参果圆的比较好吃,味道甜一点。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。
南石林紫云人参果挺好吃的,水分足,而且口感香甜
石林是指云南省昆明市下辖的石林彝族自治县,该地区种植的人参果被称为石林人参果,属于云南特产之一,果实饱满、果皮金黄、果肉果汁是石林人参果的特点,石林人参果一般在每年的3-4月份开始种植,经历6个多月才会成熟,在9-10月份大量上市,销往全国各地。
1、冰箱冷藏
冷藏保存人参果时,要选择生长健康、没有受损的人参果,用纸巾将表面的污渍和水分擦拭干净后,装入保鲜袋中,然后将保鲜袋放在冰箱的冷藏室内,再将冷藏室的温度调节在0-8度之间即可。
2、常温保存
常温保存人参果的过程中,要将人参果装在透气性好的竹篮或者纸箱中,然后将竹篮或纸箱放在阴凉遮光且通风的环境中,保存时间为10天左右。
3、注意事项
为了延长人参果的保鲜时间,保存的过程中最好单独存放人参果,不要将其与成熟的苹果、香蕉等水果存放在一起,以免成熟的水果散发乙烯,导致人参果的保鲜期缩短。
山东聊城市莘县人参果4.5元一斤;
四川成都市双流区人参果7元一斤;
云南昆明市东川区人参果7.36元一斤;
云南昆明市五华区人参果8.34元一斤;
云南昆明市呈贡区人参果7.2元每斤;
云南昆明市官渡区人参果6.7元每斤;
云南昆明市寻甸回族彝族自治县人参果6.74元每斤;
云南昆明市石林彝族自治县人参果6.55元一斤;
云南昆明市西山区人参果7.77元每斤;
云南曲靖市会泽县人参果4.17元每斤;
云南曲靖市陆良县人参果6.53元每斤;
云南玉溪市华宁县人参果6.73元一斤;
云南红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县人参果8元一斤等。
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