人参菜图画,人参菜图片和介绍

1. 人参菜图片和介绍

人参菜 原名土人参 俗称土高利参 土洋参

2. 人参菜百度百科

　人参菜又名土人参，因其根茎部分与人参十分相似，因此又叫假人参，植株高40厘米左右，叶片为肉质，无毛，主根粗短，呈圆锥状，拥有一定的分枝，呈现出棕褐颜色，根须较为发达，因此与人参十分类似。人参菜营养价值高，食用时注意方法和食用量，注意身体是否适应。

3. 人参菜的药用价值

人参菜味道微苦。

人参菜又称“东洋菜”，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩，食用时味微苦。

人参菜可作药膳两用，是一种含有丰富微量元素和矿物质等营养成分的珍贵食材，能够有效的补充机体所需的营养物质以及增强抵抗力和免疫力，有利于身体健康。

4. 人参菜的功效与作用及食用方法

常见的几种人参菜的吃法

1、炒人参菜

所需材料人参菜，蒜片，姜丝，调味品。

制作过程

1.1、洗净人参菜嫩茎、嫩叶;将菜在沸水中焯片刻;过冷水。

1.2、起油锅加入蒜片、姜丝;再加入人参菜炒，起锅时加盐调味即可。

2、蚝油姜丝人参菜

所需材料人参菜，耗油，姜丝，调味品。

制作过程

2.1、在沸水中将人参菜煮沸3分钟，过冷水。

2.2、将油倒入油锅加热至八分热时加入姜丝，待姜丝炒出味儿时加入人参菜炒半分钟，再加 入蚝油，调味即可。

3、人参菜排骨汤

所需材料排骨，人参菜，枸杞，调味品。

制作过程

3.1、将排骨洗净放入锅中，用小火熬制。

3.2、待排骨煮熟肉香散发时，加入枸杞，加入人参菜，调味即可。

4、凉拌人参菜根

所需材料人参菜根，姜，蒜，辣椒，白砂糖，芝麻，盐，味精，花椒，醋。

制作过程

4.1、肉质根去表质，放入沸水煮熟，煮熟之后捞起来过冷水。

4.2、将人参菜跟撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀， 调味即可。

常吃人参菜有副作用

5、人参菜凉拌鸡片

所需原料人参菜150克，鸡脯肉200克，黄瓜25克，调味品适量。

制作过程

5.1、将鸡脯片切片，人参菜洗净，冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝。

5.2、将鸡片加入沸水煮熟，将人参菜洗净加入沸水煮熟。

5.3、根据个人口味加入适当的调味品，将人参菜，鸡片，黄瓜拌匀之后淋上明油即可。

这下我们对常吃人参菜有副作用这个问题已经很清楚了吧，人参菜富含丰富营养，我们可以多食用，上面的菜谱大家也可以试试。

5. 人参菜的做法大全家常

"冰鲜走地鸡 一只","人参 菜一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"

做法

step1

1: 1. 先把糯米洗净，用水浸2小时。

step2

2: 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。

step3

3: 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面

step4

4: 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中，然后用牙签丰封口。

step5

5: 5. 烧滚一锅水，下姜煲十分钟，然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟，加入盐再转中小火煲至两少时，熄火。

step6

6: 6. 开盖倒入玫瑰露酒，再盖上盖焗十分钟即可饮用。