把人参洗净,大米淘洗净,人参研成粉或切片。鲜人参浆水足,营养好些,用牙刷好刷些,吃不完的,可以放冰箱冷藏,可以晒干,放,大米米与人参粉一同放入沙锅或铝锅内,加水适量。
将锅置武火上烧开,移文火上煎熬至熟将冰糖放入锅中,加水适量,熬汁将冰糖汁徐徐加入熟粥中,搅拌均匀即成
食材:干人参果、薏仁米、莲子、枸杞、红糖
人参果粥的做法:
(1)把薏仁米、莲子、枸杞、干人参果先用清水泡发。
(2)先入锅煮薏仁米,大火煮开之后转为中火煮20分钟。
(3)下干人参果煮15分钟,之后再加入莲子煮15分钟。
(4)等以上几种煮得差不多了放入枸杞煮10分钟。
(5)最后向锅里放上适量的红糖,搅拌均匀即可,人参果粥就完成了。
红参当归粥
原料:红参、当归、桂枝、甘草、红枣各20克,粳米150克。
调料:红糖。
红参当归粥的做法 1.桂枝、当归、甘草洗净,放入炖锅内,加清水,用中火煎煮25分钟,除去残渣,留汁待用。粳米淘洗干净。
2.红参切片,红枣去核,放入电饭煲内,加入药汁、粳米和适量清水煲至粥熟,加入红糖拌匀即可。
人参有很多种吃法都有滋养补气的作用:如不入中药煎服,一般都是单煎另服,这样既不浪费药材也能够最大程度的发挥药效扶正固本,益气安神。最常见的吃法可以直接切片泡水喝。人参还可以炖汤或者煮粥的时候加入适量,随着汤和粥一起吃掉也能够甘温补虚,大补元气。
【人参果】(Pepino Melon)原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时 果皮呈金黄色,外形似人的心脏。 其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。
人参果的正确吃法
1、生吃:人参果可以直接食用,也就是生吃,人参果的果肉比较的细嫩,口感比较的好,里面含有丰富的营养,对于身体健康有一定的功效,可以洗净后直接吃。
2、炒菜:人参果是属于茄类,所以不仅能当做水果食用,还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油,然后加入肉片炒制,之后将它切片放进去翻炒,炒熟之后就能吃了。
3、凉拌:人参果不仅可以炒菜,还可以凉拌食用。把它洗干净,切成一片一片的,放在清水中煮熟,然后加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀后就行了。
4、煮粥:人参果还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就能吃。
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