党参和白参有一定的区别。主要表现在外观、性味和功效等方面。党参主要功效表现在补中益气、健脾益肺等方面,而白参主要表现在调节中枢神经系统、提高记忆力、改善心脏功能、降低血糖等。
白参是一种人参,人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。
党参最初以山西上党所产五加科人参而沿用“上党人参”之名,简称党参。因其与防风相似,而称“防风党参”。
党参长的细长形状类似与甘草,无须。人参粗、分岔、色扁白、顶部有凸起、有根须。
人参与党参在外形上有差别~人参的主根粗、呈圆柱形或纺锤形,须根比较细长,根状茎比较长,且有茎痕和芽苞;须根上常有不明显或明显的突起,通常情况下一主根仅有一根。
党参主根长圆柱状,少分支,顶端有一个膨大性根尖,根尖有多半突起的茎和芽。所以大家从它们的形状上就能区分。
人参跟党参的区別外形:人参有须根,主根肥大,呈圆柱形和纺锥形,表面呈黄白色或者淡黄色,质地紧密有光泽,毛根上端有细密的螺丝纹。
党参呈纺锥形或纺锥圆柱形,分支较少,顶端有膨大根头,有多数瘤状茎痕,茎上有粗糙硬毛,表面为黄棕色、灰黄色。
人参的功效是大补元气,固脱生津,安神。而党参一般可以补脾益肺,是临床常用的补气药,功效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足患者。所以临床上可以代替人参,治疗气虚,脾虚导致的食少纳呆气短懒言等。由于人参大补元气,所以人参比党参补气效果更好,党参性平。
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