什么是竹节茶？

接骨金粟兰

主页 Sarcandra glabera（Thunb．Nabal．（金粟兰科）

别名:草珊瑚、肿节风、接骨木、九节茶、九节风，竹节茶、接骨莲

植物特征:多年生草本、或亚灌木，高50～120厘米。生于山坡、林下。根肥大，茎丛生，节明显。叶对生，革质；叶片椭圆形，长5～15厘米，边缘有锯齿，齿尖有腺体；叶柄短。夏季开花；穗状花序，通常3枝生于枝顶；花小，淡黄色。浆果小，球形，成熟后鲜红色。。

药用部分:全草及根。

采集时间:夏、秋季。

性能:性温，味苦辛；有小毒。清热解毒，祛风通络，活血散瘀。

验方:

1．风湿性关节炎：（1）接骨金粟兰根18～24克，水煎，鸡汤兑服。（2）接骨金粟兰根12克。威灵仙、山胡椒、千斤拔根、牛膝根各6克，兑黄酒50毫升加水煎服。亦可浸白酒服。

2.跌打损伤：接骨金粟兰根120克，白酒500毫升浸3～5天，每次服15～30毫升；另用鲜接骨金粟兰叶适量，甜酒少许，

捣烂外敷。

3．多种炎症和感染：接骨金粟兰15克，水煎分3次服。

4．接骨：接骨金粟兰、油茶树根、一支黄花、南五味子、殊砂根、小驳骨、小鸡一只，共捣烂外敷。

这里有图

木姜子怎么泡？

、木姜子在处理干净以后再泡才好吃，在采摘新鲜的木姜子以后要去掉多余的叶子和树枝，并用清水把它洗净，洗好以后再放到阴凉通风的地方，晾干它表面的水分，如果家中有泡菜水，可以直接用泡菜水来浸泡木姜子，如果没有则可以自己调制料汁来泡木姜子。

2、在泡木姜子可以准备二十左白糖，十克生姜和大葱，把生姜和大葱洗净以后切成细沫，再准备适量的白醋和食用盐，把它们放在一个干净的碗中调成料汁，然后再把晾干水的木姜子直接放到料汁中浸泡，三四个小时以后木姜子就能入味，需要时能取出直接吃。

只能用荤油才可以泡木姜子。

荤油制作方法

猪板油用清水洗净后，切成条或块，两三厘米为宜。

放入炒锅中（不建议用平底锅），加入小半碗水，大火烧开锅，然后转小火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。

待猪板油熬缩成微黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火，不可熬过火。

用漏勺取出油渣，炒菜或做饼都极好。

待油自然冷却后倒入容器中密封保存。

宜昌木姜子正宗做法

今天教大家一道非常简单地凉菜，就是凉拌木姜子。

首先我们准备食材，木姜子，新鲜大蒜一个，盐，香油，辣椒粉，

1. 我们将木姜子洗净沥干，大蒜去皮后捣碎或者剁碎。

2. 将木姜子轻轻的在砧板上拍打一下，使其部分果实破裂。再和大蒜末进行混合。

3. 加入食用盐，辣椒粉，一点点香油，用筷子搅拌均匀即可。

加新鲜蒜蓉，小米辣拍碎，将木姜子压破，盐，醋适量，凉拌。