1,人参和生晒参的区别在于它们的形态和含水量是不一样的。人参的外形比较饱满,它的水分很足但是不易存留,而生晒参的外形就比较干皱,它的含水量少容易存放。
2,人参和生晒参的区别还在于它们的药理作用也是有区别的。人参是可以直接药用的,还可以制作成各种各样的保健食品。但是新鲜人参的功效是比较强,比较烈的。而生晒参的药性就比较平和。
3,人参和生晒参的区别还在于它们所含的化学成分是不一样的。它们都含有活性物质三帖皂苷,而生晒参所含的三萜皂苷要比新鲜人参要多得多。还有就是,人参含有甘油糖脂质,而生晒参在制作过程中所有的甘油糖脂质都被分解了。
4,生晒参是指人参从地里挖出洗净晒干后的状态,习称‘姜生晒’。是为鲜人参‘下须’的主根经晒干后的产品,整体呈圆柱形。表面呈灰黄色或浅黄色,体部有明显的纵皱。
1、形态不一样:
黄参表面是半透明的症状,呈现黄棕色,偶尔会有不透明的暗黄褐色斑块。
而人参的茎是直立状态呈现圆柱形,它的颜色也是比较透亮的黄色。
2、分布不一样:
黄参一般是分布在东北三省或者是河北,山西,陕西湖南等地方,
而人参它对于纬度要求比较高,它一般是生活在33度到48度之间的海拔地区,主要在中国的东北,朝鲜,韩国以及日本,俄罗斯东部等等。
野山参太少了,现在好多都是移山参冒充野山参。
其中关键就看芦,野山参一般分很多节,一节代表一年。这里要注意有些是人工粘上去的。然后就要看珍珠疙瘩,就是野山参的须上面很多小疙瘩,野山参的疙瘩非常多。野山参的须长而多,人工种植的短而少。因为野山参要吸取营养只有把根长长点才行,人工种植的有人是非,所以不会长那么长。还有铁线环纹,就是参身上一圈一圈很细的纹路。这个野山参也很密集。人工种植的几乎很少。假人参就不介绍了,现在人工种植的人参很便宜,一斤才几十块。这全是我手打的,多年的经验就这么无私的给你了,要记得给分哦人参贵
一种是野人参,而另外一种则是种植的,野人参的价格是非常贵的,在一些收藏拍卖会上可以达到几百万或者是上千万元一支,就算普通当做药材使用的,便宜的也在千元左右,贵的可以达到万元以上,跟其他的中药材相比较,它的价格确实是天价。而人工种植的人参的价格则便宜很多,从一两块钱一克到几十元一克不等。
人参粉100g在100元以上。小巧玲珑,轻巧;包装严密;产品信息简练,印刷安排合理,整体感觉良好山参细腻,干燥,看起来无杂质有原产地认证标志,也有自己标志(崇参)易拉罐式包装,密封性好。
大力参又称汤通参或烫通参。其产品具有与生晒参相近的特点。 大力参除具有生晒参的各项优点之外,由于煮烫能使人参所含的淀粉糊化,酶类受到破坏,因而在质地坚实、耐贮藏方面优于生晒参。 大力参感官特征是,芦、体具备,有支根残部(似“姜生晒”参),质地坚实,表面黄白色,有纵皱纹。
红参:主根呈纺锤形或圆柱形,长3~10cm,直径1~2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2~3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1~2条完整或折断的不定根。质硬而脆,断面平坦,角质样。
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