1、霍山石斛兰是我国的一级保护植物，又叫做米槲，花芯带一点点紫色，花瓣为青白色，主要生长在我国安徽等地的山区，除了有较高的观赏价值，还有防紫外线的功能，常被都市青年放在办公区域。
2、金钗石斛兰又叫做万丈须，因为外形很像古时候女子头上的发钗而得名，石斛兰花芯为淡紫色，花叶为纯白色，具有极高的观赏价值，主要分布在我国华南、台湾等地，喜爱在温暖湿润的环境中生长。
3、蜜花石斛兰花瓣颜色为全黄色，每个枝条上的花瓣都比较多程簇拥状，故得名蜜花石斛兰，石斛兰喜爱温暖湿润的环境，多分布在我国海南、广东等地，因外形美观，受到很多人的喜爱。
4、鼓槌石斛兰的花瓣为金黄色，花芯为黄色，看起来很小巧精致，带有香气，多生长在海拔600～1600米的地区，喜爱阴凉湿润的生长环境，因为外观娇嫩而受到很多人的喜爱，且具有很高的园艺价值。
5、蝴蝶石斛兰长得很像一只只蝴蝶，因此也受到很多人的偏爱，它的花瓣全为粉紫色，除了可以供参考外，最常被用作插画艺术，是重要的切花材料，主要分布在澳大利亚、新西兰等地。
6、泰国白石斛兰是蝴蝶石斛兰的杂交品种，泰国白石斛兰在泰国种植范围较广，故得名泰国白，泰国白的花瓣为全白色，多在春季开花，比较耐寒，最低可承受8摄氏度的气温。
7、凯布1号石斛兰是石斛兰杂交出来的一个优良品种，这类石斛兰还有凯布3号等杂交品种，常被用来作为园艺展示或者花种研究，凯布1号的花瓣为全白色，看起来清新脱俗，很是清秀。
8、粉色钻石石斛兰顾名思义就是外形看起来很像粉色的钻石，石斛兰的花瓣有的看起来像是有棱角，很像钻石的边框，粉色钻石花瓣全为粉红色，很是可爱迷人，多分布在我国亚热带地区。
9、铁皮石斛兰又被叫做耳环石斛兰，花瓣呈螺旋状，是石斛兰中极优良的品种，从古时候开始就受到皇家的青睐，被看做是神圣的植物，也被民间称作“救民仙草”，铁皮石斛兰不光观赏价值极强，文化寓意也广为流传。
10、白塔石斛兰:由于石斛兰微带棱角，所以白塔石斛兰的外形看起来像一个一个小塔，白塔石斛兰的花瓣为纯白色，有淡淡的花香，闻起来清新淡雅，也具有很高的药用价值，有滋阴清热、解燥止渴的功效。
铁皮石斛是兰科多年生附生植物。生于海拔1600米的山区半湿润岩石上，喜温暖潮湿的气候和半阴天半晴天的环境，不耐寒。一般能承受-5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等几十种，铁皮石斛是石斛的最佳产品。它以铁绿的皮肤而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值。它的茎用作药。中药名石斛，属滋阴药。
束花石斛是草本植物。茎粗厚，肉质，下垂或弯垂，圆柱形，长50-200厘米，粗5-15毫米，上部有时稍回折状弯曲，不分枝，具多节，节间长3-4厘米，干后浅黄色或黄褐色。叶二列，互生于整个茎上，纸质，长圆状披针形，通常长13-19厘米，宽1.5-4.5厘米，先端渐尖，基部具鞘；叶鞘纸质，干后鞘口常杯状张开，常浅白色。
束花石斛是一种喜阴凉的多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、以年降雨量1000毫米以上、半阴半阳的环境，1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，适宜生长温度为15到28度，适宜生长空气湿度为60%以上，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。属气生根系，主要要求根部通透性好。
美花石斛（学名：Dendrobium loddigesiiRolfe）：茎柔弱，常下垂，细圆柱形，有时分枝，具多节；节间长1.5-2厘米，干后金黄色。叶纸质，二列，互生于整个茎上，舌形，长圆状披针形或稍斜长圆形。花白色或紫红色，每束1-2朵侧生于具叶的老茎上部；花瓣椭圆形，与中萼片等长，宽8-9毫米，先端稍钝，全缘，具3-5条脉；唇瓣近圆形，直径1.7-2厘米，上面中央金黄色，周边淡紫红色，稍凹的，边缘具短流苏，两面密布短柔毛。花期4-5月。
花苞片膜质，卵形，长约2毫米，先端钝；花梗和子房淡绿色，长2-3厘米；中萼片卵状长圆形，长1.7-2厘米，宽约7毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片披针形，长1.7-2厘米，宽6-7毫米，先端急尖，基部歪斜，具5条脉；萼囊近球形，长约5毫米。
铁皮石斛是一味名贵的中药。价格也高低不等，低至300高至上万元。铁皮石斛含有很多菲类物质，对消炎有很好的效果。还能够补益脾胃，降低血糖，治疗心血管病的功效，铁皮石斛含有多糖类物质具有增强免疫力的作用，其含有多种微量元素，药用价值很高。
马鞭石斛与铁皮石斛的三大区别
一、形状不同
马鞭石斛:茎长圆锥形，表面有显著的纵纹；铁皮石斛呈圆柱形
区别二：价格不同。马鞭石斛价格相对便宜，价格在几十块到一百多块钱一斤，而铁皮石斛价格相对来说就比较昂贵了，价格是马鞭石斛的几十上百倍。铁皮石斛价格基本上在几千元一斤都很常见。
区别三：药效功效价值
马鞭石斛的药效价值相对来说要差一些，但是还是有很大的食用价值，铁皮石斛属于药用药材的极品，药效价值极高。
铁皮石斛要好很多，因为铁皮石斛的石斛碱含量比较高。一般的石斛，石斛碱含量在13左右（我忘记单位是什么了），只有含量在23以上的可以称为铁皮石斛。
铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
“松树属于适合种植铁皮石斛的树种之一，而且松树的长寿、抗寒和全身可入药的特性，也在铁皮石斛的生长中起到了一定作用。”
据市农技中心中药材专家介绍，铁皮石斛喜欢温暖、湿润、通风、透气的环境，其中光照与温度为最主要的环境因素。光照一般为漫射光、散射光，光照过强、过弱均会影响产量与产品的品质。铁皮石斛种在松树上，相当于仿野生环境生长，和大棚种植的不同之处在于，七八月份炎热天气和十月份之后的寒冷季节，会停止生长。所以，仿野生环境培育的铁皮石斛产量并不高。
方灵斛为兰科石斛属植物，属于石斛的一个品种，但是因为其品种生长环境等造就了很高的药用价值。是我国古文献中最早记载的兰科草本植物之一。方灵斛隶属于兰科植物铁皮石斛,其功效又远远高于普通石斛,是非常珍贵的中草药,在民间素有“救命仙草”的美誉。
二者不同之处主要体现在以下几个方面：
一、形态特征不同
二、生长习性
三、分布范围
吃石斛时一般吃石斛根茎部，石斛药用价值重要的是石斛根茎中的特殊营养物质，这种物质对人体健康有很大帮助。经常食用十分有利于身体健康。
新鲜石斛由于没有经过加工，所以其中的营养成分会保存的更加完整。并且食用后也能起到更好的药效，因此如果想要营养更佳的话，尽量选择新鲜石斛食用。
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