七彩果和人参果,七彩果和人参果功效与作用

2023-06-19 阅读 625 评论 0

摘要：1. 七彩果和人参果功效与作用一、准备材料：木薯粉、红薯、紫薯、牛奶、熟红豆、七彩果；二、紫薯和红薯蒸熟，趁热压成泥。；三、紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉，揉成三光状态的面团。；四、将面团分别搓成

1. 七彩果和人参果功效与作用

一、准备材料：木薯粉、红薯、紫薯、牛奶、熟红豆、七彩果；

二、紫薯和红薯蒸熟，趁热压成泥。；

三、紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉，揉成三光状态的面团。；

四、将面团分别搓成长条，切成约1.5cm的小块。；

五、大火将水煮开，将芋圆倒进去煮至漂浮后，再煮两分钟即可捞出。；

六、用捞勺将煮熟的芋圆捞出来，控干水。；七、放入凉白开水里浸泡，晾凉，也可以通过加冰块或者放进美的智能冰箱微冻室降温。；八、七彩果、奇异果、芒果切丁。；九、将红豆放入碗底，芋圆摆放在上面。；十、倒入牛奶，摆放上七彩果和水果丁，加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可。

七彩果指的就是人参果，两者没有区别，只是称呼不同而已。人们常说的人参果指的是茄科果实，还有仙果、香艳梨、艳果、草还丹等别称。人参果的营养价值很高，含有各种微量元素，另外还可以入药使用，具有保健功效。

七彩果和人参果有什么区别

1、没有区别

其实七彩果和人参果并没有什么区别，它们是同一种果实，只不过是不同的称呼而已。七彩果指的就是茄科果实人参果，但和蔷薇科的人参果植物是完全不一样的。但我们通常说的人参果，都是茄科的果实。

2、营养成分

人参果的营养十分全面，果肉不仅低糖低脂，还有较高的高蛋白含量。另外还富含氨基酸、维生素c以及铜、锌、铁等对人有益的微量元素，食用价值非常高，就有保健功效。

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

七彩人参果的皮是可以吃的，人参果可以直接鲜食，可以当作蔬菜凉拌。人参果的皮是可以吃的，它没有毒性，其含有人体所需的某些营养成分，为保持营养可以不削皮，直接连果带皮吃；但是人参果皮的口感不好，吃起来有种怪怪的味道，将皮削掉再吃口感更好；如果不去皮，要注意将人参果清洗干净，避免有农药残留或者其他细菌。

人参果的集中上市时间为9-11月份。

人参果是温带地区的植物，需要在较为温暖但不炎热且较为干燥的环境中生长，一般在8-9月换季时就会陆续开始成熟，此时人参果果实表面上有明显的紫色条纹或者是没有条纹但是表面光滑反光，就可以开始采收了，采收之后就会在9-11月份大量上市。

、种植时间

露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7-8月份才能成熟采摘。

日光温室：主要有两个茬口，适宜种植的茬口为冬春一大茬，11-12月份定植，第二年1-2月份开花结果，早春季节陆续上市，这个茬口由于温度逐渐升高，光照逐渐增强，植株生长发育好，产量很高。另外秋冬茬（8-9月份定植，10-11月开花坐果，元旦春节上市）虽然管理难度大，产量不高，但是经济效益比较好。

2、品种选择及育苗

人参果对品种的要求很高，只有优质的品种才能长出好的果子，要选择适宜当地栽培的、生长势强、抗逆性强、坐果率高的品种，从正规厂家购买。日光温室种植可以选择阿斯卡、长丽或者大紫等。

人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。

3、整地及定植

施足底肥，每亩地施入充分腐熟的粪肥3000-5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，翻地，整平。每亩地定植1800-200株，株距为45cm，大行距为80cm，小行距为40cm。定植后浇足定植水。

4、水肥管理

人参果缓苗后要进行蹲苗，等到第一穗果的果实长到核桃大小时开始追肥，蹲苗期间如果不是特别干旱不浇水，可以中耕松土1-2次，既可以保持土壤墒情又可以除杂草，促进根系生长。果实长到核桃大小时结合灌水每亩地追施复合肥15-20公斤，以后大概一个月追肥一次就可以。

5、植株调整

人参果分枝能力很强，应该吊蔓栽培，每株留主枝2-4个，其余剪除。由于花序上开花很多，要进行疏花，选留先开放的4-5朵花，其余剪除，然后用防落素或者番茄灵蘸花，促进结果。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果和畸形果，留下整齐一致的3-4个人参果就可以。

6、采收

当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要带上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。