青核桃皮主要是指新鲜核桃皮无干燥形态。适用范围比较广，对于一些白癜风或白发有一定的辅助治疗作用。不过，山核桃皮也有一些明显的副作用。山核桃皮涂在皮肤表面，很可能刺激正常皮肤，产生红斑、丘疹、瘙痒、肿胀等情况，并可能导致局部皮肤色素沉着，不利于正常皮肤的新陈代谢，影响美观。
核桃皮性凉，味苦涩，入肝、胆、胃经，具有补肾杀毒，消炎解毒，杀虫止痒，收敛生肌的功效。用核桃皮可以补肾，可以治疗肾虚导致的白发。核桃皮有解毒消炎的作用，所以可以用来治疗口腔溃疡以及胃炎，乳腺炎、急慢性的支气管炎等疾病。核桃皮还有止咳的功效，可以治疗肺虚引起的顽固性咳嗽。
1、沸水侵泡
平常想把核桃肉的外皮除去，获得里边雪白的瓜瓤，最好是的方式是把核桃肉放到沸水中侵泡，侵泡的情况下能够 放开手量食盐，泡浸時间应当在1到2钟头中间，泡好之后取下用家中的木签，把它表层的薄皮解开，再用力轻轻地一撕就能除掉。
2、高溫煮制
核桃肉平常去，平常可以立即把它放进炒锅中，用高溫煮制，再沸腾之后再蒸十分钟，随后取下把蒸熟之后的核桃肉立即放进凉水中，一分钟之后取下再热涨冷缩的功效下，核桃肉表层的外皮马上会委缩，这时候用力轻轻地一捻，就可以外皮除掉。
3、微波加热解决
如今许多别人上都有微波炉加热，它是一种很便捷的电器产品，平常再给核桃仁去皮时，还可以依靠这类电器产品，能够 把它放到专用型烘烤盘装，用微波加热三分钟，取下之后翻面儿，再再次加温三分钟，这时候核桃肉儿就能烧熟，取下之后等溫度适合时，用力轻轻地一捻，它的外皮就能除掉。
4、吹干解决
平常大家把核桃仁的机壳除掉之后，先别着急着吃里获得的核桃肉，能够 把它放进自然通风的自然环境中晾几日，这时候核桃肉的瓜瓤马上会脱水变小，它与外皮中间会造成松脱，这时候再用木签一挑，外皮就能掉下来。
核桃里面长毛就是发霉了
不能吃了，一般的食物是没有长霉的趋势的，一般长毛了就是霉变了，就有可能有一些细菌存在里面，这个时候就是会有对人体很有害得东西。
不能玩。因为核桃糠是一种副产品，是从核桃中萃取出来的，主要用于畜牧业和农业领域的饲料、肥料等方面，没有任何游戏或娱乐价值。此外，核桃糠还含有丰富的纤维素和矿物质，适量食用对人体有益，但如果长时间大量食用，可能会对消化系统产生不良影响。因此，我们应该正确看待核桃糠的作用，不要将其视为玩具或零食。除了核桃糠，还有一些类似的副产品，如米糠、豆渣等，它们也都不能玩，但可以为环境和农业领域做出贡献。我们应该正确理解和利用这些资源，发挥它们应有的作用。
能吃。
核桃仁那层薄皮，叫做“内种皮”。内种皮变黑，有以下几种原因：
1、核桃树叶和青果有了病害，会导致果实不饱满、内种皮发黑；
2、核桃采摘过晚，会导致内种皮颜色变深，但不变黑。然而，如果在树上青皮开裂阶段遇到雨水，则内种皮变黑；
3、核桃脱离青皮厚，没有及时晾干，造成内种皮发霉变黑；
4、青皮没有及时剥离，也会造成内种皮发黑。
内种皮发黑的核桃仁，能不能吃，有两个原则：
1、虽然内种皮发黑，但核桃仁是白的，味道香浓无异味，就可以食用；
2、无论内种皮是否变黑，只要核桃仁变黄尤其是有了“哈喇”味，则坚决不能吃，这种情况很可能会有黄曲霉污染，容易致癌。
不一样。
核桃皮包着核桃肉，很薄的一层皮，新鲜的核桃一般可以很容易把皮剥落下来。
核桃壳是外面的外壳，很坚硬的。
青核桃皮是属于野核桃具有滋补大脑的功效，用于增强机体抵抗力，增加记忆力，补脑止痛等作用，一般用于癌症后期疼痛，神经性皮炎是由于慢性炎症而引起的，会导致皮肤末梢血液循环不畅，疼痛麻木是不可以治疗原发病的，但是可以缓解疼痛。
干核桃皮具有在干燥的过程中，经高温、光照、通风等一系列处理后，会受到一定程度破坏，导致营养成分流失，但是，总体来说，除了新鲜核桃的氨基酸成分较干核桃多以外，其他的营养价值相似。虽然新鲜核桃较干核桃营养成分高，但是新鲜核桃有季节性，且保存时间较短，还是建议选择干核桃食用。
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