一、生的黑橄榄吃法 1、生吃黑橄榄是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香。吃不惯的人,可以放盐水或甘草水中浸泡,可去除苦涩的味道,浸泡过的水还能化痰。 2、腌制过的黑橄榄不但有黑橄榄的功效,还大大的改善了黑橄榄的口味,吃不惯黑橄榄原有味道的可以尝试腌制 3、泡橄榄茶, (1)将鲜黑橄榄(连核)洗净; (2)加水两碗,用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者,可酌量添加白糖。 二、黑橄榄的功效与作用 1、黑橄榄含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍 2、含钙量很高,且易被人体吸收。 3、可榨油食用,制肥皂及润滑油 4、核壳可制活性炭,木材可作建筑、农具及家具等用材
婴儿可以适当吃橄榄。橄榄,味涩,久嚼后,香甜可口,其果营养丰富,含有内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,对咽喉肿痛、咳嗽者有很好的疗效。婴儿吃橄榄的好处如下:
1.促进大脑发育:婴儿吃橄榄,对大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明,其含钙量也很高,且易被人体吸收。
2.补充营养:橄榄中富含的维生素C,可抑止亚硝酸盐与胺类结合成为亚硝胺,有预防胃癌及食道癌的作用。
橄榄中的维生素E可抗氧化、促进人体新陈代谢。因此,婴儿可以适当吃些橄榄。
生橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分,口感甜、涩、酸、温和。进入肺和胃经。具有生津利咽、解毒利咽、治疗咽喉痛、烦渴、咳嗽、呕血、细菌性痢疾、癫痫等疾病,以及河豚毒素和酒精中毒的功效。生橄榄具有利咽解毒的功效,对慢性咽炎、声音嘶哑、咽干疼痛、咽喉异物感、扁桃体炎等有很好的治疗效果。还具有降血脂、降血糖、降血压、软化血管的作用,可用于辅助治疗高血压、高血脂、高血糖等。
橄榄果肉含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、维生素E、钙、磷、硒、铁等多种矿物质,易被人体吸收。绿橄榄也富含超氧化物歧化酶。橄榄具有清热解毒,祛咽化痰,清除体内自由基,润泽皮肤,增加皮肤弹性,延缓衰老的作用。橄榄还具有激活脂解酶的功能,具有降血脂的作用。橄榄富含油酸等成分,还具有抗菌作用。
橄榄(白榄)的介绍
橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。
橄榄(白榄)的功效与作用
清热 利咽喉 解酒毒
橄榄(白榄)的营养价值
1. 橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助;
2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。
1、生吃 生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香,尝试一下吧。
吃不惯的人,可以放盐水或甘草水中浸泡,可去除苦涩的味道,浸泡过的水还能化痰。2、腌制 1)、拍扁橄榄,(用刀横着用力拍裂橄榄,也可以用小锤子)。2)、加入调料,如酱油,盐,蜂蜜,甘草水,冰糖,白醋,辣椒等多少及种类口味由自己爱好都可以。3)、然后腌制一会儿就可以吃了。3、方法:橄榄拍裂,加一些盐在容器里一直摇晃,晃动,让盐划破橄榄皮,盐水进入橄榄,用力晃几分钟,让橄榄的肉质慢慢变松,盐渗透到橄榄里,放置一会儿就可以吃了。4、泡橄榄茶 原料:新鲜青橄榄10粒,话梅15粒。制法: (1)将鲜橄榄(连核)、话梅洗净。(2)加水两碗,用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者,可酌量添加白糖。1. 防晒:太阳光或高温灯光长时间直晒将导致开裂。
2. 防水:橄榄核作品掉进水里或用水刷洗清洁,空囊进水后蒸发很慢,外表蒸发很快,导致由内向外膨胀而开裂。如果着水,可放在食品保鲜袋中打一松结,让水分慢慢蒸发,切忌速干。
3. 防风吹:风吹是导致开裂的重要原因之一,特别是北方地区,短时间的风吹就容易将橄榄核吹裂。因此风力稍大,就应妥善收藏起来,以防不测。
4. 防暖气:放置在有暖空调的环境中,冬季使用暖气(或暖空调),室内(车内)很干燥,橄榄核长时间放置在这种环境中肯定开裂。如果在暖气环境中使用加湿器加湿,那就不会开裂。
5. 冬季不能放在内衣口袋:人们在冬季穿的衣服较多,有很多收藏者往往将橄榄核作品放入内衣口袋“珍藏”,这就容易开裂。原因在于人的体温起了一个“烘烤”作用,内衣口袋非常干燥。在冬季放在外衣口袋就不易开裂。
橄榄果叫做青果,里面含有的钙物质和维生素c比较多,是一种非常有营养的食物,给宝宝适当的吃点橄榄果是可以的,橄榄果胃酸涩能够起到开胃的作用,同时还可以生津止渴。日常生活中适当的给宝宝吃点橄榄果,还可以起到消炎作用,如果宝宝有感冒着凉上火等各种问题吃点橄榄果,对宝宝的身体是有好处的,但是一定要注意最好吃成熟的橄榄果,如果橄榄果还没有成熟可能会对身体造成影响。
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