蜂蜜柚子茶不仅口感清甜,更是具有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜是一种非常好的饮品,具有排毒的功效,而柚子药用价值也非常高,二者结合,对身体是非常好的,但是在引用蜂蜜柚子茶的时候不要加过多的糖浆,会影响其食用价值,而且会发胖。
柚子富含维生素C和多种抗氧化剂,具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老等功效。其次,蜂蜜具有润肺止咳、补血益气、消炎降火等作用。最后,柚子和蜂蜜本身的味道也非常清新甘甜,能够提高口感和食欲。3因此,经常饮用蜂蜜柚子茶可以帮助增强身体免疫力,促进身体健康。
柚子和蜂蜜含有独特的有机酸,能促进消化功能,防止疲劳。葡萄柚还含有调节血压、防止血管老化和高血压的物质。蜂蜜中含有的一些成分可以起到润肺润肠的作用,对一些慢性咳嗽、肺燥引起的咳嗽,起到很好的作用。蜂蜜还有通便的作用,所以常喝蜂蜜柚子茶,可以起到很好的保健作用。
蜂蜜柚子茶的热量(以100克可食部分计)是305大卡(1276千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克(韩国)蜂蜜柚子茶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
柚皮和蜂蜜一起煮成茶水,具有消食、除痰、解酒、美容等功能,经常食用,对高血压、血管硬化、肥胖等疾病有辅助治疗作用。柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化活性作用,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成,对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。柚皮所含的丰富果胶,不仅美容养颜,还可预防动脉粥样硬化。
蜂蜜与柚子两者皆有天然的抗菌消炎成分,食用后可以清除人体中的多种病菌,以减少疾病的发生,而蜂蜜是一种可以润肠通便的食物,柚子中含有大量的酸性成分,所以喝蜂蜜柚子茶以后,一般可以促进人体中多种脂肪快速分解,使其排出体外,在一定程度上起到了减肥的作用。
原料 柚子 (2个) 冰糖 120克 水 适量
步骤/方法
1.将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干(热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净及腌制)
2.柚子削皮一定要薄,厚了削下的白皮容易发苦
3.柚子皮用盐水炒一下,有助于去苦味。(但同时也会减弱药效,其实柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓)
4.煮皮的时候剥柚子,那些白皮一定要剥光光,它们容易导致作品发苦
5.将剥好的果肉切薄片,煮好的柚子皮切细丝备用。(可以用搅拌机将果肉打碎,也可以直接用勺子捣碎)
6.将切好的柚子皮丝、果肉、冰糖放入锅中,加适量水(没过表面即可)熬煮,半小时后,熬成粘糊糊的,用勺子只能捞起少量汁的时候停火
7.煮好后用装蜂蜜的瓶子装的。冠生园500g的那种,没加入蜂蜜的时候已经快满了,调入些蜂蜜刚好满满的!一般放3天到一个星期就可以喝啦,不过据说放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味
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